Brokkoli marhahús tészta
Hangulatban egy kis inspiráció és friss ötletek a vacsorához?
Próbálja ki ezt a brokkoli és marhahúsos tészta serpenyőt (tofuval vegetáriánusoknak)!
Ropogós brokkoli, amelyet szójaszósz, narancslé, méz és fűszerek, fűszeres pácolt marhahús aromás sörében főznek. Ropogós öntetek, mint a pirított szezámmag és a földimogyoró. És tészta szénhidrát nélkül.
Ezzel ma megmutatok neked valamit, amit talán még nem tudtál, vagy még nem próbáltál ki: Az alacsony szénhidráttartalmú tészta a Karcsúbb. Más néven konjak tészta vagy shirataki tészta.
Egy valóra vált álom: tészta szinte kalória nélkül.
Slendier hirdetése.
Alacsony szénhidráttartalmú tészta (szinte) kalória nélkül.
A Shirataki tészta, más néven konjac tészta, alapvetően egy valóra vált álom. (Szinte) nem fogyaszt kalóriát.
Néhány évvel ezelőtt hallottam először erről a csodatermékről. Akkoriban alig volt kapható Németországban. Véletlenül megtaláltam azt, amit kerestem az ázsiai szupermarketben. Német fordítás nélkül, összetevők, származás vagy készítmény ötlete nélkül.
És nekem is nagy szerencsém volt, mivel Düsseldorfban jól vannak ellátva az ázsiai szupermarketek. Egyébként a konjac gyökérből készült termékeket nagyon nehéz volt beszerezni.
Nemrégiben tettem akkor Karcsúbb felfedezték.
És nézze meg: stílusos, tetszetős csomagolás (csomagolási áldozat vagyok) és számos termék, amelyek nagyon különböző termékeket tartalmaznak a konjac gyökérből. Üvegtészta, spagetti, rizs. Az egész jól felszerelt szupermarketekben és bioboltokban kapható.
Egyébként a konjac egy ázsiai növény, amely sok rostot tartalmaz, de nem tartalmaz cukrot vagy zsírt.
A gyökeret lisztté őrlik, és vízzel különféle tésztákká dolgozzák fel. A tésztát ásványi sóoldatban tárolják (régi, hagyományos tartósítási módszer), hogy ne száradjanak ki. Kinyitáskor a konjac termékek mindig halszagúak, a sóoldat természetes illata. Azonban eltűnik, amint vízzel öblíti a termékeket. Ennek ellenére a Slendier dolgozott rajta, és május végén olyan optimalizált termékeket dob piacra, amelyekben ez a szag minimálisra csökken.
Maga a tészta íztelen. Felhívás finom szószok és öntetek kísérletezésére. Különösen kedvelem őket az ázsiai ihletésű receptekben, mivel sok üvegtésztát, udoni tésztát vagy rizstésztát emlékeztetnek rám.
Tehát ideje elővenni egy régebbi kedvenc receptet, és megosztani veletek!
Alacsony szénhidráttartalmú tészta brokkolival és marhahússal.
Nagyon régen láttam ezt a receptet egy magazinban, és azóta is változtatom.
Nagyon egyszerű, de a mártás igazi ízlelést kölcsönöz.
A marhahúst rövid ideig pácoljuk édes szójaszószból, narancsléből és rizsecetből készült pácban, majd ropogósra sütjük. A pác csodálatosan ropogós és fűszeres héjat ad neki, és belül rózsaszínű marad.
Ha inkább a vegetáriánus ételeket részesíti előnyben, akkor ezt a pácot csodálatosan fel lehet használni a tofuhoz is, amely szintén nagyszerű ízű!
A brokkolit szójaszószból, narancsléből, mézből és fűszerekből álló aromás sörben főzik. Végül adjuk hozzá a tésztát. Ráadásul ott van a fűszeres pácolt marhahús. És végül finom öntetek, például sült szezám és földimogyoró.
A tésztában nincs kalória és szénhidrát, de hihetetlenül tele vannak.
A sok brokkolival, marhahússal és dióval együtt sokoldalú, alacsony szénhidráttartalmú étkezéssé válik.
Tökéletes vacsora: gyors, könnyű, finom.
A recept tökéletesen illeszkedik Slendier mottójába: hetente egyszer kényeztesse magát egy jó étel napjával. Mert nem számít, hogyan néz ki jelenleg a diéta, a hét egy napján egészséges receptek szerepelhetnek, ezt mindenki megteheti!
Próbáltál már konjak tésztát?