Brokkoli - mezőgazdasági növény, amely még havon is nyereséget termel - Village Antenna
Kísértésbe merül, hogy megtapasztaljon egy új kultúrát, amely rövid távú anyagi elégedettséget jelent számodra, különösebb erőfeszítés nélkül? A brokkoli termesztése lehet az egyik sikeres megoldás.
A brokkoli különleges gyógyító tulajdonságokkal rendelkező zöldség, amely egyre nagyobb teret hódított a hazai mezőgazdasági piacon. Ez az egyik fő oka annak, hogy egyre több román gazda alapítja és élvezi teljes mértékben a brokkoli termesztésének gyümölcseit.
Ez a káposztafélékből (Cruciferae) származó zöldség növényként, a környezeti követelmények és a termesztéstechnológia szerint hasonlít a hagyományos karfiolra.
A brokkoli a világ 10 legtáplálóbb zöldség közé tartozik, tulajdonságai miatt egészségforrás: harcol a rákkal, megakadályozza az ízületi gyulladást és a degeneratív betegségeket, méregteleníti a vért és jelentősen csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
Bizonyított előnyei miatt a brokkoli hazánkban népszerű zöldséggé vált. Ezt megerősíti egy dolji nő is, aki idén váratlan profitra tett szert első brokkoli terméséből.
Az eredet Dolimnicu de Jos-ból, Dolj megyéből származik. Patricia Maria Popa a craiovai Agronómiai Kar hallgatója. A mezőgazdaság iránti szenvedélyén felbuzdulva a 21 éves dolji fiú nem gondolkodott túl sokat, és úgy döntött, hogy létrehozza saját vállalkozását. Európai forrásokhoz jutott, és 40 000 euróval sikerült megteremtenie a sikeres vállalkozás minden feltételét. Idén arra gondolt, hogy valami olyat hoz a román piacra, ami nem mindenhol található meg, ezért jött az ötlet, hogy brokkolit termeljen.
"Megpróbáltam elhozni azt, ami hiányzott, mert ha elmész a piacra, nem sok brokkolit találsz. Ez az első év, amikor brokkolit termesztek, ezért nem tettem nagy felületre, mert nem lett volna nyereséges, ha nem tudjuk eladni. A brazdăi piacon értékesítjük őket, megpróbáltunk belépni a szupermarketekbe, de a körülmények nem engedték meg, mert nagy mennyiségeket kell szállítanunk, és speciális dobozokban, jéggel kell elvinni "- mondja Patricia Maria.
Idén októberben brokkoli palántákat ültetett. November közepére a fiatal nő máris munkájának hasznát aratta. Az utolsó brokkolitermelés még mindig a szántóföldön van, és a keresletnek megfelelően betakarítják, ami bizonyítja a növény ellenállását. A brokkoli termesztése szívós „A brokkoli ültetvény szívós, nem igényel különösebb gondozási feltételeket. Az egyetlen dolog, amit különösen megtettünk, az volt, hogy a növényeket levelekkel borítottuk be, hogy ne kerüljön olyan sok hó vagy fagy rájuk, hogy valahogy eltakarják és megvédjék őket "- mondta a fiatal gazda.
Bár kétéves növényről van szó, hazánk viszonyai között a brokkoli egynyári növényként viselkedik; elforduló gyökere van, amely 70-75 cm-re kerül a talajba, több zöld virágzata van, ritkán sárga vagy lila, szétszórt és kevésbé tömör, a karfiolhoz képest. Hazánkban a Calabrese fajtát használják leginkább.
A brokkoli termesztése ősszel vagy tavasszal, a szántóföldön vagy a védett területeken, palánták révén történik. Román szakemberek azt állítják, hogy a szántóföldi közvetlen vetésnek jobb eredményei lennének, a hektáronkénti termés ebben az esetben elérheti a 29 tonnát, a termés kora tavasszal, áprilisban történő megtelepedésével. Általában a termelés 12 és 24 tonna/ha között változik. A palántanevelés, hazánkban a legelterjedtebb módszer, a brokkolit a mezőn két szakaszban lehet termeszteni:
- áprilisban a tavaszi kultúra;
- június végén az őszi termésre.
A brokkolit az epe tövében lévő gázlóban termesztik. A palánták ültetésének jól fejlettnek kell lennie, és a megjelenés után körülbelül 45-55 nappal kell maradnia.
Az öntözés szempontjából a csepegtető öntözőrendszer kötelező a brokkoli termés sikeréhez.
A brokkoli növényeket folyamatosan öntözik, és a virágrügy megjelenése után növelik a víz adagját, amelynek négyzetméterenként el kell érnie a 15-20 l-t. Ettől a pillanattól kezdve a leveleket egy fonallal a tetejére kötik, így védve a gyümölcsöt vagy a virágot a brokkoli fejét érintő lehetséges betegségektől.
A szántóföldön a korai brokkoli termesztésnél az ültetési távolság 70-75/25-30 cm, későn 70-75/25-35 cm. Az ültetés után azonnal öntözést hajtanak végre, és mivel a karbantartási munkák a szokásosak, hogy a talajt tisztítsák a gyomtól. Ezekhez adott esetben hozzá kell adni a virágzat védelmét. A betakarítást a virágrügyek kinyitása előtt kell elvégezni, amikor a virágzat tömör.
Egy hektár brokkoli felépítési költsége 1000 euró, egy kilogramm brokkoli ára pedig 5 lej.