Brokkoli omlett sajttal

brokkoli

ÖSSZETEVŐK (1 adag):

  • 300 g brokkoli (virágfüzérben)
  • 3 közepes tojás
  • 1 kötés tej
  • 1/4 gerezd fokhagyma (préselve)
  • 1/2 közepes medvehagyma (apróra vágva)
  • só
  • bors
  • 60 g sajt (reszelt, pl. Gouda)

KÉSZÍTMÉNY:

Főzzük a brokkolit sós vízben al dente-ig.
A fokhagymát és a medvehagymát apróra vágjuk. A tejet és a tojásokat összekeverjük.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a brokkolit, a fokhagymát és a hagymát, dobjuk fel röviden. Öntsük rá a tojás-tej keveréket, és hagyjuk, hogy az omlett lassan közepes hőmérsékletre álljon.
Az omlettet meghintjük a reszelt sajttal, sóval és borssal ízesítjük. Hajtsa középre vagy sem - ahogy tetszik.

Ragassza az alábbi képet az egyik Pinterest-táblájára, hogy mindig magánál legyen, amikor szüksége van rá. Ez azt jelenti, hogy a Pinterest is tovább népszerűsíthet minket.