Brokkoli püré burgonya nélkül

2018. augusztus 23

burgonya

Mit szólnál ahhoz, ha finom brokkoli pürét készítene burgonya nélkül? Csak néhány csokor brokkolival és krémes krémmel zöldségpürét kap, amely egészséges és finom. Csak 10 perc alatt elkészül a cefre, és kísérheti a húsát vagy a halát.

  • 1 nagy brokkoli
  • 40 cl friss tejszín
  • só bors

Főzési idő: 13 perc

Mossa meg az egész brokkolit, majd távolítsa el a nagy szárat, és vágja kis virágokra. Tegye a kis csokor brokkolit a vízbe. Könyv.

Egy nagy edényben sós forrásban lévő vízben főzzük a brokkolit 10 percig erős lángon. Ha megfőtt, törölje le papírtörlőre. Vigye a brokkoli virágokat turmixgépbe vagy zöldségmalomba, amíg nagyon sima és homogén pürét nem kap.