Erős idegek és jobb megjelenés a vitaminoknak köszönhetően
Eszik. Erősítik az idegeket, és fiatalon és egészségesen tartják a testsejteket. "A vitaminok nem látják el a testet energiával, mint fehérjék, zsírok és szénhidrátok, de nélkülözhetetlenek a szervezet anyagcsere-folyamataihoz" - mondja Barbara Muras, a Niederberg Klinika dietetikusa. Legyen szó sejtmegújításról, csontépítésről vagy az immunrendszer erősítéséről: „A vitaminok életre hívják az anyagcserét. Ha hiányoznak, gyorsan megbetegszünk és megöregszünk. "
Különbséget tesznek a vízben és a zsírban oldódó vitaminok között. Ez utóbbiak közé tartoznak az A, D, E és K vitaminok. A szervezetben vannak zsíroldható vitaminok tárolóhelyei, amelyekben szükség esetén felesleget tárolnak és visszakeresnek. A vízben oldódó vitaminokat nem tárolják. Amire a testnek szüksége van, azt felszívja, a többit megszünteti. Ezért ezeket körültekintõbben kell kicserélni. A B-csoport mellett a C-vitamin az egyik vízoldható vitamin.
A C-vitamin az immunrendszer számára működik
Az összes vitamin közül a szervezetnek van szüksége a legnagyobb mennyiségű C-vitaminra. A napi szükséglet 100 milligramm. Két pohár narancslé és egy adag zöldség, alig kevesebb mint 300 gramm bodza, három narancs vagy kivi fedezi a költségvetést. "A gyümölcs és a zöldség a fő vitaminszállító" - mondja Barbara Muras. Ajánlása: "Egyél nyersen, amennyire csak tudsz, a hő elpusztítja a C-vitamint." A C-vitamin egyik elsődleges feladata az immunrendszer megerősítése. Támogatja a vas felszívódását is. „A C-vitamin erősíti a kötőszövetet és befogja a szabad gyököket. Elpusztítják a sejteket és az egészséges többszörösen telítetlen zsírsavakat a szervezetben. Ezenkívül a szabad gyökök felgyorsítják az öregedést, ami azt jelenti, hogy a C-vitamin az egyik olyan tápanyag, amely fiatalon tartja Önt. ”Az íny vérzése, valamint a visszatérő megfázás a tápanyaghiány jele lehet.
A B-vitamin támogatja az idegeket
A B-vitaminok csoportja erősíti az idegeket. Különösen azoknak van szükségük B-vitaminokra, akik pszichés és fizikai stressz alatt vannak. Ezenkívül részt vesznek a szénhidrátok, fehérjék és zsírok hasznosításában, és növelik a koncentráció és az emlékezés képességét. A bőr, a haj és a körmök vitaminjának nevezik a biotint. Gyönyörű és sima bőr, telt és fényes haj - sok nő vágya. Beteljesedése a bélben rejlik. „A biotin étellel bevehető dióval, mogyoróval, tojássárgájával, paradicsommal vagy karfiolon keresztül. Kisebb mennyiségben azonban a bélben is kialakulhat. ”A folsav ugyanolyan jól ismert B-vitamin. Búzacsírában, tökben és salátában található meg. A folsav fontos az anyaméhben lévő gyermekek számára. „Biztosítja az egészséges sejtosztódást és ezáltal a meg nem született gyermek növekedését. Tehát megakadályozza a deformitást. ”A sörélesztő különösen gazdag minden B-vitaminban. A B szállítók között napraforgómag, búzakorpa, zabpehely és hal is szerepel.
Az A-vitamin erősíti a látást
Például 200 gramm tonhal vagy 20 gramm máj fedezi az A-vitamin napi szükségletét. Ezenkívül a sárgarépában, a spenótban és a brokkoliban gazdag karotin található, amely A-vitaminná alakítható. Tipp Barbara Muras: "Tálaljuk főtt vagy párolt zöldségeket, kevés zsírral, annál jobb A-vitamin felszívódhat." Erősíti a látást és a sejtek növekedését, és megvédi a nyálkahártyákat a kiszáradástól. De vigyázzon, mielőtt A-vitamint tabletta formájában szedne: „A tápanyag a zsírban oldódó vitaminok egyike, ezért a szervezetben tárolódik. A túl magas koncentráció káros lehet az egészségre. "