BRS - BRS News Pig - 203. oldal

Tesztelje és szerezzen online élelmiszerismeretet

Minőségi menedzser játékkal mostantól felveheti www.qs-live.de Bizonyítsa be a friss élelmiszerek tárolásával kapcsolatos ismereteit.
A hűtőszekrény melyik hőmérsékleti zónájában kell a friss húst a legjobban tárolni? A friss gyümölcsöt hűvös zacskóban kell szállítani a szupermarketből hazafelé menet? Mely ételek nem szeretik a túl hűvös tárolást, és nem szabad őket hűtőszekrényben tárolni? Ezekre és sok más trükkös kérdésre kell választ adni az interaktív minőségmenedzser játékban.

A QS-nél-Facebook oldal az elért magas pontszámot a megjegyzés funkcióval teheti közzé 2018. november 21-ig. Előfordulhat, hogy a szerencsés nyertes leszel!

A QS Science Fund öt további kutatási projektet támogat

2018 októberében a QS Science Fund Meat and Meat Products igazgatótanácsa úgy döntött, hogy öt kutatási projektet finanszíroz, összesen mintegy 124 000 euró összegben. A következő projekteket finanszírozzák:

Mikotoxin detektálás takarmányban: roncsolásmentes gyorsteszt módszer tesztelése a jövőbeni gyakorlat számára (Hohenheimi Egyetem)
Online platform kifejlesztése vállalatspecifikus kockázatértékelés céljából az állatbetegségek, különösen az afrikai sertéspestis (ASF) kórokozóinak németországi sertéstelepeken történő bejutására (Vechta Egyetem)
A fiatal és állati kocák oltási stratégiája a sertések Salmonella Typhimuriummal történő terhelésének minimalizálása érdekében a QS rendszerben (Hannoveri Állatorvostudományi Egyetem)
A Listeria monocytogenes belépésének vizsgálata a vágósertések táplálékláncába (Freie Universität Berlin)
Összehasonlító vizsgálat a vágósertések vérzésének mértékével/mértékével kapcsolatban, különféle paraméterek figyelembevételével (Max Rubner Intézet, Kulmbach)

A digitalizálás csak "minden tejesdobozra" vonatkozik 5G-vel

A Bund der Deutschen Landjugend (BDL) e.V. azt követeli, hogy az 5G frekvenciákra vonatkozóan most bemutatott aukciós szabályokat ne sértsék, ellentmondva ezzel a szövetségi oktatási és kutatási miniszternek. Anja Karliczek szempontjából az új mobil rádiós szabvány, amely lehetővé teszi pl. Az autonóm vezetést és a telemedicinát késleltetés nélküli adatátvitellel és nagy megbízhatósággal, nem szükséges minden tejes doboznál. Minden tejesdobozhoz 5G-ra van szükségünk, mert ott zajlik a vidéki termelés és innováció - állítják Kathrin Muus és Sebastian Schaller, a BDL két szövetségi elnöke egy aktuális sajtóközleményben.
És ki ne ismerné jobban, mint jól képzett, innovatív fiatalok, akik az országban élnek, és esetleg folytatni akarják szüleik gazdaságát. A vidéki térségekben végzett digitalizálás erős motivációt jelenthet a fiatalok számára, hogy szüleik nyomdokaiba lépjenek, de olyan igényekkel, amelyek manapság a szakmai világ többi részén normálisak: 8 órás nap, vakáció és enyhülés a fizikai munka alól. Ezek nem utópisztikus célok. A most lezárult EuroTier megmutatta, mennyire innovatív az ipar és milyen lehetőségeket kínál a digitalizálás a vidéki területeken.

Állategészségügyi adatbázis

hib - A szövetségi kormány pozitívan fogadja az állat-egészségügyi adatbázis bevezetését, amint azt a Szövetségi Állatorvosi Szövetség (BTK) javasolja. Előzetesen azonban tisztázni kell, hogy az adatbázisnak melyik célt kell szolgálnia, és mely adatokat kell betáplálni. Ez a szövetségi kormány (19/5649) válaszából adódik a Die Linke csoport egy kis kérdésére, amely az állattenyésztésben alkalmazott több állatjóléti intézkedésről és ellenőrzésről szól (19/5277). Azt is kimondja, hogy az adatvédelmi kérdéseket is figyelembe kell venni. A szövetségi kormány és a szövetségi államok már megvitatták a kérdéseket, de konkrét eredmények nélkül. Ha egyértelmű, hogy mely adatokat kell összegyűjteni és rögzíteni, a szövetségi kormány megfelelő jogalapot teremthet.

Országos gyakorlatok az afrikai sertéspestis járványán (ASF)

Az állam továbbra is felfegyverkezik az afrikai sertéspestis (ASF) ellen: Az állati betegség esetleges kitörésére való felkészülés érdekében Schleswig-Holstein, Hamburg szabad és hanzavárosával közösen, ma (november 20-án) átfogó állatbetegség-gyakorlatot hajtott végre. Schleswig-Holsteinnek fel kell készülnie vészhelyzetre. Különösen az európai ASF-helyzetre való tekintettel ez az ügynökségek közötti közös válságkezelési képzés a legfontosabb. Mindannyiunknak össze kell húzódnunk. A betegség elleni küzdelem vaddisznóállományban történő kitörése esetén különösen megterhelő, és minden érintett fél jó részvételét és koordinációját igényli - mondta Jan Philipp Albrecht környezetvédelmi miniszter.

ASF-kontroll: első élő vakcina és antivirális szerek haszonállatok számára?

GMO: A kötelező etetési vizsgálatok nem járulnak hozzá a termék biztonságához

Új eLearning tanfolyam: A sertések szállíthatóságának és levágási képességének értékelése

A Landakademie jelenleg online képzést kínál a sertések szállításra és levágásra való alkalmasságának felmérésére. A csaknem kétórás képzési modult a QS Qualität und Sicherheit GmbH-val (QS) és más alsó-szászországi partnerekkel együttműködésben fejlesztették ki. A tanfolyam biztosítja a sertések szállíthatóságának és levágási képességének megfelelő értékeléséhez szükséges ismereteket. A képzés a téma következő aspektusait emeli ki:

Mely mutatók relevánsak az állatok felmérése szempontjából?
Ki és mikor dönt a disznó egészségéről?
Mely állatokat semmilyen körülmények között nem lehet szállítani vagy levágni?
Mi a teendő, ha első pillantásra nem világos, hogy disznót be lehet-e rakni?
Milyen határok vannak egy adott esetben?

A gyakorlati képeken alapuló átfogó gyakorlati modul megszilárdítja a résztvevők döntési kompetenciáját a sertések szállíthatósága és levágási képessége tekintetében. Minden képre vonatkozik
dönt: szállítható vagy sem? Mészárolható vagy sem? A képzés ára 39,90 euró (áfával együtt). A jelenléti igazolás igazolja a résztvevők megszerzett és összevont tudását.

Új istálló táblák a biológiai biztonság érdekében

A Bundesverband Rind und Schwein e.V. (BRS) az R + V Allgemeine Versicherung AG és az Észak-Rajna-Vesztfáliai Mezőgazdasági Kamara sertés-egészségügyi szolgálatának támogatásával istállótáblákat fejlesztett ki a biológiai biztonság érdekében. A testületek célja, hogy felhívják a mezőgazdasági alkalmazottak és a mezőgazdasági sertéstelepek látogatóinak figyelmét a működési biológiai biztonság betartására annak érdekében, hogy tovább csökkentsék a kórokozók értékes állatállományba kerülésének kockázatát.

Antibiotikumok: amennyire szükséges és a lehető legkevesebb!

Az antibiotikumok fontos eszköz a bakteriális fertőzések leküzdésében - még állatoknál is. A 2018. november 18-i európai antibiotikum-tudatosság napja alkalmából az AnimalhealthEurope európai állat-egészségügyi szövetség, amelynek a BfT is tagja, felhívja a figyelmet az állategészségügyi ágazat különféle tevékenységeire az antibiotikum-rezisztencia leküzdésében.

További információkért lásd az animációt.