Buddha tál, növényi fehérjékben gazdag teljes étkezés
A Buddha tál a teljes és egészséges étkezés meghatározása. Színes és szezonális, az általa kínált kombinációk annyira változatosak, hogy soha nem fárad bele! Hogy felfedezzem a havi Buddha tálamat, szezonális zöldségekkel, itt van ⬇️
Egy ideje megpróbálom csökkenteni a hús arányát az étrendben, sőt, étrendünk nagy hatással van a környezetre és különösen a hús előállítására. Úgy gondolom, hogy a megosztott világpolgárként fontos megkérdőjeleznünk magunkat.
Én azonban nem úgy döntöttem, hogy vegetáriánus leszek. Számomra fontos az étrend variálása, és ez a fehérjéknél is működik! Hosszú ideje formálódtunk arra, hogy azt gondoljuk, hogy szisztematikusan kell állati fehérjéket fogyasztani ahhoz, hogy az étkezés teljes legyen. És nem, sok növényi eredetű étel is fehérjében gazdag, csak tudnia kell, hogy melyik készíti el az ételt a lehető legteljesebbé és változóbbá.!
ℹ️ Ebben a témában azt tanácsolom, hogy olvassa el Pierre Rabhi, egy paraszt és író könyvét "A föld és a humanizmus kiáltványa"
A növényi fehérjében gazdag ételek listája:
Ia️ Chia magok
Hüvelyesek: csicseriborsó, vörös bab, hasított borsó, lencse.
Oil️ Olajos magvak: dió, mandula, pisztácia, kesudió, mogyoró.
➡️ Gabonafélék: quinoa és hajdina
➡️ Spirulina