Budwig krém recept reggelire; Mumpreneur; s életét

Évek óta rendszeresen szedem reggelente ezt a keveréket, ami nem túl ízletes, de egészségre kiváló. Még rákellenes hatásúnak is mondják. Akkor miért menne anélkül? A Budwig Cream nevét Johanna Budwig német biokémikusról kapta, aki úgy vélte, hogy mindössze 2 összetevő (len és túró) segíthet a szervezetnek a rák elleni küzdelemben. Ezt a krém receptet Catherine Kousmine, svájci orvos vette át Kousmine módszerében, amely az egészséges étrendhez való visszatérést szorgalmazza.

Bár a rákellenes hatékonyság bizonyított vagy vitatott, ez nem számít! Ami fontos, hogy a lehető legegészségesebben étkezhessünk, mert az biztos, hogy az egészség épül és fenntartódik azon, amit eszünk.

Eredeti recept

4 teáskanál 0% sovány túró -> fehérjeforrás, kötőanyagként működik, és lehetővé teszi az olaj emulgeálódását
2 teáskanál lenmagolajat, organikus első hidegen sajtolás -> ez adja a Budwig krém terápiás tulajdonságait. Értékes telítetlen zsírsavakat biztosít, amelyek elengedhetetlenek a sejtjeink megfelelő működéséhez (különösen az idegrendszer és a bélnyálkahártya minősége szempontjából), és elősegíti a jó immunitást (a prosztaglandinok prekurzorai).
Fél citrom leve -> gazdag C-vitaminban, B-ben, P-ben, karotinban, pro-A-vitaminban és ásványi sókban, savasságának ellenére antioxidáns és lúgosító. Elősegíti a kalcium és más ásványi sók megkötését.
Fertőtlenítő, baktériumölő, tonizáló, vérnyomáscsökkentő és méregtelenítő (éppen ez!)
1 banán szederpüré vagy 1 teáskanál méz -> édesítőszer. A banán biztosítja: kálium, vas, magnézium; a méz biztosítja: ásványi anyagokat, vitaminokat, élesztőket
2 teáskanál teljes kiőrlésű gabona frissen őrölt nyersen (1)
1 vagy 2 teáskanál nyers teljes olajos mag, frissen őrölt (2)
Szezonális gyümölcsök, egészben, darabokban, reszelve vagy keverve -> válasszon lágy és érett gyümölcsöket, kezeletlenül és besugárzatlanul ... mert a gammasugarak elpusztítják a vitaminokat. Kerülje a citrusféléket (túl savanyú)

(1) A krém fő eleme, válasszon organikus teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek csírázhatnak. Egyszerre csak egyféle gabonafélét válasszon, és közvetlenül használat előtt darálja le az oxidáció elkerülése érdekében. Csak a frissen őrölt gabonafélék teszik lehetővé a gyümölcs-gabona kombináció emészthetőségét. Ezért ne használjon vásárolt gabonapelyheket. A legjobb gabonafélék a Budwig krém elkészítéséhez:

Hajdina: lágy és bőrpuhító, ásványi anyagokban gazdag, vit P, gluténmentes, vit P, küzd a hasmenés ellen
Zab: erősítő és stimuláló (tél), foszforban gazdag, székrekedés esetén előnyös
Árpa: frissítő (nyári), foszforban gazdag, elősegíti a laktációt
Köles: A-vitaminban és szilícium-dioxidban gazdag, remineralizáló, gluténmentes
Rizs: kiegyensúlyozott, emészthető, tápláló és egészséges, gluténmentes