Büfé; Kioszk Katolikus Klinika Koblenz • Montabaur
Kényelmesen berendezett büféink lehetőséget kínálnak a betegeknek és a látogatóknak arra, hogy legalább néhány percre megszakítsák a mindennapi kórházi életet. A barátságos légkör vendégszeretetet, kikapcsolódást és kikapcsolódást közvetít.
A kioszkok a magazinok, a friss gyümölcsök, italok és édességek széles választéka mellett felhasználási cikkeket és ajándékokat is raktároznak. A Koblenz testvérek házában és a Montabaur testvérek kórházában található kioszk értékesítés a kávézóban történik.
Koblenz testvérek háza
| hétfőtől péntekig | 7–18. |
| Szombaton és vasárnap | 12:00 - 18:00 |
Marienhof Koblenz
| hétfőtől péntekig | 7–18. |
| szombat | 8: 00-17: 00 |
| vasárnap | 12:00 - 17:00 |
| Munkaszüneti napokon tőlünk külön tájékoztatást kap a kávézó nyitvatartási idejéről. | |
Testvérek Kórház Montabaur
| hétfőtől péntekig | 7: 00-17: 00 |
| szombat | 12:00 - 17:00 |
| vasárnap | 12:00 - 17:00 |
Allergének
Az allergiás betegségek az elmúlt években egyre fontosabbá váltak. A tudomány azt feltételezi, hogy Németországban a gyermekek és felnőttek átlagosan 4-8 százaléka mutat káros reakciókat az ételekkel és az élelmiszer-összetevőkkel szemben.
Az ételallergia vagy az élelmiszer-intolerancia a test túlérzékenységi reakciója egy ételre vagy egy élelmiszer-összetevőre. Jelenleg a gyógyításnak nincs ismert módja - vagyis az érintettnek kerülnie kell a megfelelő ételt.
Az allergiás potenciál gyakorisága vagy intenzitása miatt 14 élelmiszercsoportot, az úgynevezett fő allergéneket határoztak meg az uniós jogszabályok keretein belül.
A jogalkotó már reagált a 2000/13/EK európai irányelvvel és az abban végrehajtott módosító rendeletekkel, és figyelembe vette az allergiások számára nyújtott jobb tájékoztatást. 2005 óta a következő allergéneket kell felcímkézni az előre csomagolt termékek összetevőinek listáján:
- Glutént tartalmazó gabonafélék és az abból készült termékek
- Rákok és rákfélékből készült termékek
- Tojás és tojástermékek
- Hal és haltermékek
- Földimogyoró és földimogyoró termékek
- Szója és szója termékek
- Tej és tejtermékek (beleértve a laktózt)
- Diófélék és belőlük készült termékek
- Zeller és zeller termékek
- Mustár és mustár termékek
- Szezámmag és szezámmagtermékek
- Kén-dioxid és szulfit (SO₂)> 10 mg/kg
- Csillagfürt és csillagfürt termékek
- Puhatestűek és puhatestűek
A címkézési törvénynek a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011/EGK rendelet általi módosítása során (röviden: élelmiszerekkel kapcsolatos információkról szóló rendelet - LMIV) a laza áruk is bekerültek a rendelet hatálya alá.
Ezért az éttermek, ömlesztett fogyasztók, étkezdék stb. Számára is ki kell alakítani olyan rendszereket, amelyek lehetővé teszik a vendégek gyors és megbízható tájékoztatását a bennük található allergén összetevőkről.