Buggyantott lazac recept borsóval p; ree; uborkasaláta

Fotó: Súlyfigyelők

Receptünk csodálatosan friss aromát ad a buggyantott lazacnak.

Próbálja ki ezt a friss és finom módszert a vadon élő lazac elpusztítására. Házi borsópürét és fűszeres uborkasalátát is felszolgálunk. Kulináris vers!

Hozzávalók 2 fő részére:

400 g burgonya
Só bors
1 bio citrom
300 ml halállomány (üveg)
3 loerbeer levél
1 teáskanál fekete bors
2 vad lazacfilé (egyenként kb. 125 g)
150 g fagyasztott borsó
1 uborka
1 teáskanál olívaolaj
1 evőkanál könnyű balzsamecet
1 teáskanál méz
csomó petrezselyem
2 evőkanál sovány tej
szerecsendió

Adagonként kb .:

365 kcal
11 g zsír
36 g szénhidrát
29 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, és főzzük sós vízben körülbelül 20 percig. Mossa meg a citromot, dörzsölje le 1/2 teáskanál héját, és nyomja ki a citromot.
Az alaplevet, a babérleveleket, a citromhéjat és a levet, 1/2 teáskanál sót és a borsot felforraljuk. Hagyja 10-12 percig párolni a lazacot.
Körülbelül 10 perc múlva adjuk hozzá a borsót a burgonyához. Mossuk meg az uborkát, hosszában kettévágjuk és szeleteljük. Keverje össze az olajat, az ecetet, a mézet, a sót és a borsot. Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet.
A burgonyát a borsóval lecsepegtetjük, tejjel megtörjük, petrezselymet adunk hozzá. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval. Emelje ki a lazacot, fűszerezze. Keverjük össze az uborkát és az öntetet. Tálaljon mindent.

Megvan a miénk Buggyantott lazacos étel mint? Fedezze fel a kifinomultabb receptötleteket hüvelyesek és remek lazacos ételek témájú oldalunkon.

Ez a recept először a BILD der FRAU-ban jelent meg.

Ez a weboldal sütiket használ. A sütik garantálják ajánlatunk teljes funkcionalitását, lehetővé teszik a tartalom személyre szabását, és felhasználhatók reklámok megjelenítésére vagy elemzési célokra. Kérjük, olvassa el adatvédelmi nyilatkozatunkat is!