Buggyantott tojás - Hogyan lehet tojást buggyantani Simon séf receptje

Klasszikusan. Vedd vissza a szakácskönyveket, és gyújtsd fel őket: a buggyantott tojás a következő, és nem más.
  • Simon szakács
  • Előkészítés: 10 '
  • Közepes nehézség

lehet

Összetevők (Mérések vagy hőmérsékletek átalakítása.)

Ehhez a buggyantott tojás receptjéhez Extra friss organikus tojás, igazán bio, vagy "1" besorolású, és durva - ecetes - sót válasszon.

Felszerelés

A recept elkészítése

Néhány szó a receptről

Hány ostobaság homályos elméletet lehet ráhúzni a buggyantott tojásra. Természetesen figyelmen kívül hagynám azokat a kereskedelmi tárgyakat, amelyek megkönnyítik az életedet, és lehetővé teszik a tökéletes buggyantott tojások elkészítését (phew. Sajnálom!). Az egyetlen titok a tojás szuper frissességében és kiváló minőségében, a jó vízforralásban és egy kis ecetben rejlik, a többi csak felesleges és értékes spiel. Kövesse a képeket, és ne spóroljon a tojás árával, az ember szava minden alkalommal működik !

Ne feledje, hogy a tojást le kell nyírni a bemutatáshoz, a sónak megvan az legitimitása az íze szempontjából, és hogy az ecet elengedhetetlen a fehérjék alvadásának elősegítéséhez. A tojás orvvadászok végső megoldás, mert ez egy süllyesztett orvvadász-forma, amely minden bizonnyal eredményt ad, de fényéveknek felel meg a jogszerűen elvárható orvvadászat hordójának.