BULGAR ÉS KINOA SALÁTA - Mindenféle recept

A mai recept a bugur saláta és quinoa, egyszerű ízletes és egészséges. Nem igényel sok előkészítési időt, finom kombináció, tökéletes egy könnyű és teljes étkezéshez.

* A Bulgur különféle nagy őrölt búzaszemek keveréke. Gazdag szénhidrátforrás, rostot, vasat, B-vitaminokat és magnéziumot tartalmaz. Kétféleképpen főzhető. Fedjük le hideg vízzel/levessel, és hagyjuk ázni másfél órán át, vagy forraljuk 10 percig.

* A quinoa gazdag aminosavakban és fehérjékben, és szinte bármilyen típusú gabonát sikeresen pótolhat, mivel nem tartalmaz glutént. Ez a gabonafélék fehérjében gazdagok, tartalmaznak minden esszenciális aminosavat, vasat, kalciumot, magnéziumot, káliumot, mangánt és rézet. Forraljuk 10 percig sós vízben. Különböző receptekben használható, például salátákban, pudingokban, levesekben, sütikben vagy süteményekben.

  • 125 g bulgur és quinoa keveréke
  • 70 g zöld saláta (valerian)
  • 2 paradicsom
  • 1 közepes uborka
  • 1 kis lilahagymát
  • 3-4 evőkanál fekete olajbogyó
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • só ízlés szerint
  • lé fél citromból

Hogyan készítsünk bulgur és quinoa salátát

Forraljuk fel a kenyeret egy tálban. Amikor felforr, adjunk hozzá egy kis sót, valamint a bulgur és a quinoa keverékét. 10 percig forraljuk, majd szitán lecsepegtetjük.

Közben mossa meg a salátát és szárítsa meg centrifugában. Hámozzon meg egy hagymát, és aprítsa fel az Ön igényei szerint. Szeletelje fel a paradicsomot és az uborkát.

Egy nagy tálba tegye a bulgur és a quinoa keverékét, majd adja hozzá a többi hozzávalót. Ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá citromlevet és olívaolajat.

mindenféle

Keverje össze finoman, és a saláta készen áll a fogyasztásra. Jó étvágyat!