Bulgur pan Arab recept
2020. március 21., Paula Boslau Kategóriák: Táplálkozás
Az arab stílusú bulgur serpenyő ízletes és gyorsan elkészíthető. Itt található a bonyolult étkezés vegán receptje.
Arab bulgur serpenyő: recept
Az arab stílusú bulgur serpenyőnk receptje körülbelül négy adagot tartalmaz. Az előkészítéshez a következőkre lesz szüksége összetevők:
- 1 hagyma
- 2 sárgarépa
- 1 pirospaprika
- 1 paradicsom
- némi napraforgóolaj
- 125 g bulgur
- 250 ml zöldségalaplé (tipp: Készítsen zöldséglevest maga)
- 4 evőkanál paradicsom
- 1 doboz lecsöpögtetett csicseriborsó (akkor is Főzzön csicseriborsót maga)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék spenótlevél
- 1 evőkanál citromlé
- só
- bors
- 1 marék apróra vágott petrezselyem
Mikor érhetők el pontosan a németországi paradicsomok? És milyen salátát ehetsz télen? Megmutatjuk, amikor
A bulgur serpenyő elkészítése:
- Hámozza meg a hagymát, és mossa meg a zöldségeket. Vágja mindkettőt apróra.
- Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, és pirítsuk benne a hagymát és a sárgarépát körülbelül öt percig. Ezután adjuk hozzá a paprikát és a paradicsomot, és hagyjuk, hogy minden tíz percig keveredjen.
- Hozzáadjuk a bulgurt, és mindent jól elkeverünk. Ezután degenzáljuk a keveréket a zöldségalaplával, és adjuk hozzá a paradicsomot és a csicseriborsót. Hagyja, hogy minden lassú tűzön, alkalmanként megkeverve, körülbelül 20 percig pároljon.
- A fokhagymát apróra vágjuk, majd a spenóttal együtt hozzáadjuk a serpenyőhöz. Hagyja, hogy minden újra öt percig pároljon.
- A kész bulgur serpenyőt citromlével, sóval és borssal ízesítjük, végül megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat!
Arab bulgur serpenyő: jó tudni
A friss szószok jól passzolnak az arab bulgur serpenyőhöz. A receptet lásd egy másik cikkben vegán tzatziki. Azzal is Hummus a bulgur serpenyő íze finom.
Fontos: Ügyeljen arra, hogy lehetőség szerint az arab bulgur serpenyőhöz hozzávalókat használjon Organikus minőség felhasználásával. Támogatja az ökológiailag fenntartható mezőgazdaságot: Az ökológiai gazdaságok gondosan kezelik a természeti erőforrásokat, és nem szennyezik a természetet szintetikusakkal Rovarirtók és műtrágyák.