Bulgur zöldségpilaf recept EAT SMARTER

Bulgur zöldségpilaf - vegetáriánus és színes: minden az egyben étel, amelyből hiányzik semmi.

recept

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A pilaf rengeteg szénhidrátból áll, ami izmaink és az agyunk legfontosabb üzemanyaga, rostok és fehérjék. A rost stabilan tartja a vércukorszintünket, csökkenti a koleszterinszintet és jót tesz az emésztésnek, míg a fehérjék jóllaknak és fontosak az izmok felépítésében és fenntartásában. A recept vasalatot is tartalmaz, amely különösen jól felszívódhat a paprikából származó C-vitaminnak köszönhetően.

Ha még mindig van otthon coucous, használhatja a bulgur helyett. Mindkettő gabonatermék hasonló szénhidrát- és fehérjetartalommal és ízes dióval. A pilaf grillezett vagy serpenyőben sült hús és párolt halfilé kísérőjeként is alkalmas. Akkor az összeg négy embernek elegendő.