Bűnözés és ízkonzervek kukorica
Oldalak
2012. augusztus 14., kedd
Konzervált kukorica
Idén úgy döntöttem, hogy átdolgozom a cserepes kukoricámat. Tetszik, praktikus, és annak ellenére, hogy kissé rendetlen (főleg a szemcsézés) megéri. A módszer nagyon egyszerű. Nem adok pontos mennyiségű kukoricát, de tudd, hogy 10 tucat adott nekem 40 üveg 500 ml-t. rajtad múlik, hogy megismerd-e az igényeidet;)
Főtt kukoricát
Pác só
Cukor
Hámozza meg a kukoricát. Blansírozzuk forrásban lévő vízben 1 percig (számítsuk ki a percet, miután visszatértük a levest az üstbe). Tegye a füleket egy medencébe hideg vízbe, hogy abbahagyja a főzést. Kés segítségével forgassa meg a füleket. Töltsön 500 ml-es üvegeket és adjon hozzá 1 teáskanálnyit. cukor üvegenként és 1/2 ek. savanyú só. Töltse fel az üvegeket forró vízzel legfeljebb 1 centiméterre a szélétől. Az üvegeket jól lezárjuk a fedelekkel, és sterilizáljuk az autoklávban 55 percig.
33 megjegyzés:
Vicces, hogy ma reggel csak rád gondoltam, és meg akartam kérdezni, hogyan készítetted el a cserepes kukoricádat ! Tulajdonképpen azt szeretném tudni, hogy milyen kukoricája volt? Vincent valami gazemberről beszél, akit lehetetlen megtalálni.
Mindig elrendezem a kukoricámat és lefagyasztom. Igaz rendetlen, de nagyon jó!
Fiou! Micsoda bátorság 10 tucat.
francine.
Inkább fagyasztó típusú vagyok. Tényleg meg kell tanulnom a vesszőt! sokkal jobb lehet!
Mélanie, 2 színben, de nagyon frissen, tömegesen végzi a munkát. A fotó azt a benyomást kelti, hogy a kukorica tejszerű, de mészkő, nem tettem ecetet a vízembe.