Burger recept egyenesen a hentes kereskedelemből

Mi lehet jobb, mint egy finom hamburger friss pogácsával? Ezen kívül különféle szószok, amelyek tökéletesen kiegészítik a tekercs, a hús, a saláta és a sajt kölcsönhatását. Házi készítésű, frissen őrölt darált hússal a hentesből, egy hamburger még mindig a legjobb ízű. A marhahús vállától vagy mellétől származó kiváló minőségű izomhús darált húshoz alkalmas. Ha úgy tetszik, használhat vegyes darát is - a hozzáadott magasabb zsírtartalmú sertéshús nagyobb lédússágot biztosít a pogácsában. A helyi hentes szívesen ad tanácsot a keverési arányról.

Ma egy finom hamburger receptünk van darált marhahússal és két szósz variációval. A videóban Jacqueline hentes másik receptjét is megtalálhatja.

összetevők

500 g darált marhahús

Hat hamburger zsemle

Szeletelt Cheddar sajt

Választott saláta

Hozzávalók klasszikus burger szószhoz

négy teáskanál majonéz

három teáskanál ketchupot

Hozzávalók guacamole szószhoz

két teáskanál tejfölt

készítmény

recept
Jól összegyúrjuk a darát, és a hamburger pogácsákat kicsit nagyobbra formáljuk, mint a tekercseket. Vigyázzon, ne nyomja túl erősen, hogy a hús lédús legyen. Ezután olajon, közepes lángon egyenletesen pirítsa meg a pogácsákat mindkét oldalon, ne forduljon túl korán, és csak ezután fűszerezze. Amikor a pogácsák elkészültek, fedjük le cheddar sajttal, és hagyjuk, hogy a sajt megolvadjon.

Azoknak ajánljuk, akik szeretik a hagyományokat klasszikus burger szósz. Egyszerűen keverjen össze négy teáskanál majonézt és három teáskanál ketchupot. Finoman felkockázzunk egy hagymát és egy savanyúságot, és hozzáadjuk. Keverjen össze mindent, és hagyja 5 percig meredek.

Ha valami újat szeretne kipróbálni, akkor meg kell tennie Burger guacamole próbáld ki. Magozzon be egy avokádót, és péppé pépesítse. Adjunk hozzá két teáskanál tejfölt, aprítsunk apróra egy paradicsomot, és keverjünk össze mindent. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és kevés lime lével.

Kenje el a mártást a hamburger zsemle alsó felén, ahogy tetszik, díszítse salátával és paradicsommal, opcionálisan szalonnával és sült hagymával. Tegye a tetejére a sajttal készült pogácsát, zárja le, és a burger készen áll a hazavitelre!

Jó tudni: A darált húst néha más néven adják Németország-szerte. Egyes régiókban őrölt húsról, darált húsról, darált húsról vagy egyszerűen darált húsról beszélnek az emberek.

Egyszerűen élvezze jól - a hentes szakmája