Burgonya almakockával Könnyű főétel

Finom fény!

Burgonya almakvarrával: Könnyű és ízletes főétel, amely feltölti és nagyon könnyen elkészíthető.

Mennyiség: 1 adag
Kcal/fő: 357
Zsír: 7g
Fehérje: 20g
KH: 48
Felkészülési idő: 25 perc
A recept típusa: Zsírszegény

Összetevők és mennyiségek:

250g burgonya
150g kvark
50g uborka
2 újhagyma
1 zöld alma
1 evőkanál snidling tekercs
só
cukor
bors a darálóból
esetleg egy kis petrezselyem

Készítmény:

Kefélje le a burgonyát, és sós vízben főzze (kb. 25 perc). Közben az uborkát és az almát apró kockákra, az újhagymát vékony karikákra vágjuk. Öntsük a kvarkot egy serpenyőbe, és keverjük simára. Adjuk hozzá az uborkát, az almát, az újhagymát és a metélõ metélõ metélõket a kvarkhoz, és alaposan keverjük meg. Ízesítsük a kvarkot sóval, borssal és egy csipet cukorral. A burgonyát lecsepegtetjük, félbevágjuk, és tányérra rendezzük. Tálaljuk a kvarkot egy tálba. Ha akarja, díszítheti a burgonyát egy kis petrezselyemmel.

---