Burgonya besamel szószban recept f; r a di; t

Fotó: StockFood/Eising Studio

Kipróbálta a burgonyánkat besamel szószban sonkával?

Soha nem gondoltuk volna, hogy ez a recept alacsony kalóriatartalmú. Próbálja ki krumplinkat tejszínes besamel szószban. Megmondjuk, milyen könnyű elkészíteni az ételt itt.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 800 g viaszos burgonya
• 100 g főtt sonka, egy darabban
• 1 marék petrezselyem
• 3 fiatal kakukkfű ág
• 1 hagyma
• 30 g vajat
• 30 gramm liszt
• 400 ml tej
• 150 ml baromfihús
• Bors a darálóból
• só
• Szerecsendió, reszelt

Adagonként kb .:

• 360 kcal
• 13 g zsír
• 43 g szénhidrát
• 16 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Hámozza meg, mossa meg és vágja darabokra a burgonyát. Kb. 20 percig sós vízben puhára főzzük. A sonkát apróra vágjuk.
2. Mossuk meg a petrezselymet és a kakukkfüvet, rázzuk össze, tegyünk félre néhány petrezselyemlevelet, a maradék gyógynövényleveleket apróra vágjuk. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
3. A fazékban felforrósítjuk a vajat, és a hagymát áttetszővé izzasztjuk benne. Porold meg a liszttel, és keverés közben 2-3 percig izzadj. Lerázzuk a tejjel és az alaplével, és keverés közben 6-10 percig pároljuk. Fűszerezzük a besamelmártást sóval, borssal és szerecsendióval.
4. A burgonyát lecsepegtetjük és lecsepegtetjük, majd belekeverjük a sonkával és az apróra vágott gyógynövényekkel. Fűszerezzen mindent ízlés szerint, rendezze a burgonya zöldségeket egy edénybe, dörzsölje rá szerecsendióval és petrezselyemmel díszítve tálalja.

Te vagy a miénk Burgonya besamel szószban megkóstolta? Ha marad burgonya, akkor nem kell a kukába kerülnie. Nézze meg galériánkat, hogy mit tehet az ételmaradékkal.

Van kedve további burgonya receptekhez? Videónkban öt kreatív burgonyareceptet talál.

5 kreatív burgonya recept

Témaoldalunkon további finom recepteket talál diétájához.

Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.

---