Burgonya és csirke leves curry recepttel FOGYASZ FELESEBBEN
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,9 mg | (113%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 4,1 mg | (34%) | |
| K-vitamin | 10,6 ug | (18%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 40,5 mg | (338%) | |
| B₆-vitamin | 1,7 mg | (121%) | |
| Folsav | 56 ug | (19%) | több |
| Pantoténsav | 2,9 mg | (48%) | |
| Biotin | 9,8 ug | (22%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,1 ug | (37%) | több |
| C vitamin | 28 mg | (29%) | |
| kálium | 1,396 mg | (35%) | több |
| Kalcium | 89 mg | (9%) | több |
| magnézium | 107 mg | (36%) | több |
| Vas | 4,2 mg | (28%) | több |
| jód | 8 μg | (4%) | több |
| cink- | 3,4 mg | (43%) | több |
| telített zsír | 1,6 g | ||
| húgysav | 484 mg | ||
| koleszterin | 157 mg | több | |
| Összes cukor | 6 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a csirkét, szárítsa meg, lazítsa meg és távolítsa el a bőrt a csontról. Kockázni.
Hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. A burgonyát és a sárgarépát apróra vágjuk, a hagymát és a fokhagymát felkockázzuk.
A húst minden oldalról a forró olajba tépkedjük, majd belekeverjük a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát, 2-3 percig sütjük, belekeverjük a curryport, rövid ideig megsütjük és az alaplével leégetjük. Sózzuk, borsozzuk, fedjük le, és óvatosan pároljuk kb. 45 percig. Időnként kevergetve.
Végül sóval, borssal és cayenne-borssal ízesítjük, majd tálakra osztjuk. Helyezzen mindegyikre egy joghurtot, és mentával megszórva tálalja.