Burgonya és darált hús rakott mustár mustár szerelmeseivel
A rakott unalmas ételmaradék? Viccelsz? Komolyan mondod, amikor ezt mondod! Figyelem a burgonya rajongói, itt jön egy igazán finom burgonya és darált húsos rakott a nagy éhség és a maximális élvezet érdekében.
| Hagyma | 2 |
| olivaolaj | 2 evőkanál |
| némi olaj a zsírozáshoz | |
| Darált marhahús | 250 gramm |
| piros chili paprika | 0.5 |
| gerezd fokhagyma | 1 |
| petrezselyem | 1 fél csomó |
| kapor | 1 fél csomó |
| Maille Mustard Dijon Originals | 2 evőkanál |
| só | |
| bors | |
| Burgonya, viaszos | 400 gramm |
| Édesburgonya | 2 |
| Tejföl | 150 gramm |
| Cheddar, reszelt | 50 gramm |
Hámozzuk meg a hagymát, és finomra vágjuk. Melegítsük fel az olívaolajat a serpenyőben, és izzítsuk benne a hagymát színtelenné. Hozzáadunk darált húst, és omlósra sütjük. Mossuk meg a chilit, szárítsuk meg, vágjuk ketté, magozzuk meg, a felét finomra vágjuk és adjuk a darához. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és hozzáadjuk.
Előmelegítse a sütőt (elektromos tűzhely 190 ° C/konvekció 170 ° C). Mossuk meg a petrezselymet és a kaprot, szárazra rázzuk, apróra vágjuk és összekeverjük a darált hússal. Keverjen hozzá 2 evőkanál Maille mustárt, fűszerezze sóval és borssal, és tegye félre az edényt. Kenje meg a sütőedényt olívaolajjal. A burgonyát és az édesburgonyát megmossuk, meghámozzuk és felszeleteljük. Tegye a felét a tepsibe, kívülről befelé. Ezután tegye a darált húst a burgonyára. Olajozzon pontokat tejföllel a darára. Kenje meg a maradék burgonyát a darált húsra. Végül megszórjuk sajttal.
A forró sütőben kb. 35 percig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Vegye ki a sütőből, és hagyja állni körülbelül 10 percig, hogy a lé leülepedjen.