Burgonya és száraz borsóleves - marokkói konyha

Hozzávalók

Készítmény

Mossuk meg a burgonyát, hámozzuk meg és kockára vágjuk. Mossa meg a hagymát, hámozza meg, darálja le, és izzítsa meg olajban egy gyorsfőzőben, alacsony lángon. Megszórjuk sóval és borssal, keverés közben aranybarnára. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és felöntjük a vizet.

marokkói

Adja hozzá a száraz borsót, takarja le a gyorsfőzőt, és forralja körülbelül 15 percig.

Vegye le a tűzről a tűz, hagyja lehűlni, és tegye a tartalmát turmixgépbe.