Burgonya étrend - alapelvek és ajánlások

Burgonya diéta rövid távú étrend, amely a nem kívánt kilók gyors csökkenését ígéri. Ismerje meg ennek az étrendnek az alapelveit, de példákat a helyes menükre is, amelyeket a következő cikkben követhet!

étrend

Tartalom:

Mi a burgonya diéta?

A burgonya diéta népszerű étrend, amely segít körülbelül 0,45 kg-os napi fogyásban, 3-5 egymást követő napon csak burgonyát fogyaszt. Ennek a súlycsökkentő étrendnek a koncepciója 1849-ig nyúlik vissza, de egy táplálkozási szakember csak 2016-ban népszerűsítette egy speciális tudományos cikk révén. E cikk szerint a burgonya diéta segít az immunrendszer megerősítésében, javítja a bél egészségét, és sok fontos tápanyagot biztosít a szervezetnek, amelyek segítenek fenntartani az energiát a fogyás során.

Így a burgonya étrend az egészségre nagyon jó étel fogyasztásán alapul. A burgonya bármilyen formában fogyasztható, például a főtt burgonya kiváló vitaminforrás, például a B-vitamin., C-vitamin, hanem a kálium és más nélkülözhetetlen rostok is, amelyek elősegítik a jó emésztést.

A burgonya étrend alapelvei

A burgonya diéta szabályai

Van néhány szabály, amelyet be kell tartania a burgonya étrend alatt, például:

  • Egyél csak sima burgonyát, főzd maximum 3-5 napig
  • Általános szabály, hogy egyél kb. 0,9 - 2 kg burgonyát
  • Ne fogyasszon más ételeket, és ne adjon hozzá burgonyát, például ketchupot, vajat, tejfölt vagy sajtot.
  • Úgy érezheti, hogy egy kis sót kell tenni a burgonyára, de vigyáznia kell a mennyiségre. Ideális esetben próbálja elkerülni az egyenletes sót is
  • Adhat hozzá néhány fűszert, például mentát, köményt, rozmaringot, apróra vágott fokhagymát vagy frissen apróra vágott petrezselymet a burgonyára.
  • Igyon minden nap 2 liter vizet, valamint más vizelethajtó teákat, például csalánteát vagy pitypangteát
  • A diéta befejezése után nem szabad hirtelen visszatérnie a régi étrendhez, hogy elkerülje a yoyo-hatást, hanem fokozatosan vezessen be más típusú ételeket.

Diéta főtt burgonyával és joghurttal

Ez a fajta étrend lehetővé teszi két olyan élelmiszer fogyasztását, amelyek barátságosak az emésztőrendszer számára, lehetővé téve annak szabályozását és normális működését. Ugyanakkor a főtt burgonyával és joghurttal ellátott diéta révén rövid idő alatt képes lesz megszüntetni a felesleges vizet a testben, de a méreganyagokat is könnyű és természetes folyamat révén. Habár a burgonyát hizlaló ételnek tekintik, számos előnnyel jár a szervezet számára, és elkészítésének módja (sütéssel) és a szószok kombinációi további kilókhoz vezetnek.

  • A-vitamin
  • C-vitamin
  • B6-vitamin
  • B12-vitamin
  • D-vitamin
  • Kalcium
  • Vas
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálium

Kalória főtt burgonya

Kalória főtt édesburgonya

Ezenkívül a burgonya és a joghurt kombinációja nemcsak a fogyásban segít, hanem az egészséges bélflóra fenntartásában, a rossz koleszterinszint és a székrekedés problémáinak leküzdésében is.

Kalóriatartalmú joghurt 2,8% zsírtartalmú

5 napos diéta

A burgonyával és joghurttal ellátott étrend könnyen betartható és gyors eredményt garantál. Mindössze 5 nap alatt napi körülbelül egy kilogrammot fogyhat.

Engedélyezett és tiltott ételek

Bár a burgonya az egyetlen étrend, amely megengedett ebben az étrendben, többféleképpen is elkészíthető:

  • főtt krumpli
  • sült krumpli
  • párolt burgonya
  • krumplipüré
  • Hasábburgonya olaj nélkül

A diéta során csak a sót kell használni. Az iváskor csak vízre, sima gyógyteára és fekete kávéra kell korlátozódnia.

Tiltott étel

  • sult krumpli
  • hasábburgonya
  • krumplit húztak a serpenyőbe
  • rusztikus burgonya
  • gyors kaja
  • édesség
  • gyümölcslevek és savanyú italok

Burgonya étrend: előnyök és eredmények

Számos tanulmány azt mutatja, hogy a burgonya étrend korlátozza a kalóriák számát, ami fogyáshoz vezethet. De bár ez a burgonya-étrend rövid távú fogyás esetén hatékony lehet, hosszú távon nem jó megoldás, mert a burgonya nem tartalmazza az összes olyan tápanyagot és vitamint, amelyre szüksége van az egészséghez. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend csökkentheti az anyagcserét, és elveszítheti az izomtömeget. Visszanyerheti a lefogyott súlyát is, ha visszatér a szokásos étrendjéhez, ha nem vigyáz az étkezés bevezetésére.

Egyéb előnyök

  • gyors fogyókúra 5 kg 3 nap alatt
  • A burgonya tápláló étel, kiváló esszenciális vitaminok és ásványi anyagok, például C-vitamin, kálium, folát és vas forrása.
  • Bár a burgonya étrend korlátozó, könnyen érthető és könnyen betartható, ha sima burgonyát csak 3-5 napig eszik.
  • diéta bárki számára elérhető. A burgonya a rendelkezésre álló legolcsóbb ételek közé tartozik, ezért ez a diéta viszonylag olcsó a többi fogyókúrás étrendhez képest.
  • magas rosttartalmú étrend. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas rosttartalmú étrendek segítenek fenntartani a bél egészségét és fontos szerepet játszanak a megelőzésben elhízottság, a szívbetegség kialakulásának és cukorbetegség 2. típus

Ezen előnyök ellenére a burgonya nem biztosítja az összes szükséges tápanyagot, sőt, egyetlen étel sem képes.

A burgonya étrend hátrányai

A burgonya diéta az egyik legkorlátozóbb étrend, amely más egészségtelen magatartáshoz vezethet, mint például a alkohol vagy dohány. Azon kívül, hogy az étrend korlátozó, hiányzik belőle fehérje-, zsír- és egyéb nélkülözhetetlen tápanyagforrás. Bár a burgonya tápláló alkotóelem és étkezés utáni jóllakottság érzetét kelti, egyszerűen nem képes kielégíteni a szervezet összes szükségletét az alapvető tápanyagok tekintetében. Például a burgonya gazdag bizonyos vitaminokban és ásványi anyagokban, például káliumban, C-vitaminban és vasban, de kis mennyiségben van jelen, beleértve a kalciumot, az A-vitamint és a szükséges B-vitamin-komplexet.

Mivel a burgonya étrendet csak 3-5 napig kell követni, nem valószínű, hogy tápanyaghiány alakul ki. Ugyanakkor nagyobb a táplálkozási hiányosságok kockázata, ha hosszú távú vagy gyakori étrendet választ.

Burgonya és egészségügyi előnyök

Sok rostot tartalmaznak

A burgonya jelentős mennyiségű rostot tartalmaz. Serkentik a perisztaltikus mozgást és fokozzák a gyomornedv kiválasztását, ami megkönnyíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést. A burgonya magas rosttartalma miatt megvédheti a testet a súlyos betegségektől, például a vastagbélráktól is. A burgonyarost a szív egészségének javításához is kapcsolódik.

Csökkentse a gyulladást

Janet King és Joanne Slavin, a kaliforniai Oakland Kutatóintézet által publikált tanulmány szerint a burgonya nagyon hatékonyan csökkenti a belső és a külső gyulladást. Mivel lágyak és könnyen emészthetők, és nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint (nagyon jó antioxidáns, amely helyreállítja a szövetek kopását), a kálium és a B6-vitamin enyhítheti a belek és az emésztőrendszer minden gyulladását. Ezenkívül a burgonya nagyon jó étel azok számára, akiknek szájfekélyük van. Ezért az ízületi gyulladásban és köszvényben szenvedők gyulladáscsökkentőként krumplit fogyaszthatnak.

Segíti az agy megfelelő működését

Az agy megfelelő működése nagymértékben függ a glükóz szintjétől, az oxigénellátástól, a B-vitamin komplex különféle alkotóelemeitől és bizonyos hormonoktól, aminosavaktól és zsírsavaktól, például az omega-3-tól. A burgonya szinte minden fent említett igényt kielégít. Magas szénhidráttartalmúak, ezért elősegítik a jó vércukorszintet azoknál az embereknél, akiknek nincs 2-es típusú cukorbetegségük. Ez megakadályozza az agy fáradását, valamint a magas kognitív aktivitás és teljesítmény fenntartását. Ezután az agynak oxigénre van szüksége, amelyet a hemoglobin szállít a vérben; fő alkotóeleme a vas. A burgonya vasat is tartalmaz. Ezért segítenek az oxigén felszabadításában az agyba. A burgonyában sokféle vitamin és ásványi anyag van, amelyek pozitívan befolyásolják az agy működését, beleértve a foszfort, a cinket és a különféle vitaminokat.

Megelőzi a szívbetegségeket

A vitaminok, ásványi anyagok és zsírok mellett a burgonya tartalmaz bizonyos karotinoidokat (luteint és zeaxantint) is. A karotinoidok jótékony hatással vannak a szív egészségére és más belső szervek működésére. Ismételten, mivel a burgonya megemeli a vércukorszintet, és túlzott fogyasztása elhízást okozhat, ami nyomást gyakorol a szívre, ezért figyelni kell arra, hogyan eszel burgonyát, előnyösebb burgonyával és joghurttal követni az étrendet.

Kezelje a veseköveket

Vesekövek, más néven vesekövek, főként a vér húgysavszintjének emelkedése okozza. Ilyen esetekben kerülni kell a magas fehérjetartalmú ételeket, különösen az olyan állati fehérjéket, mint a hús, pulyka, garnélarák, hal, tojás és tej, valamint a spenótot, a nyers növényeket, a babot, az ételeket, amelyek drasztikusan növelik a húgysavszintet. vérben. A vas és a kalcium is hozzájárul a kövek képződéséhez. Így, mivel a burgonya magnéziumot tartalmaz, amely gátolja a kalcium felhalmozódását vagy lerakódását (meszesedést) a vesékben és más szövetekben, bebizonyosodott, hogy hasznos a vesekövek gyógyításában és kezelésében. Nagyon figyeljen a más ételekkel való kombinációra.

Kezelje a hasmenést

A burgonya a gazdag étrend kiváló eleme, amely energiát szolgáltat a szenvedők számára hasmenés, mert könnyen emészthetőek és kis mennyiségű zsírt tartalmaznak. A túlzott burgonyafogyasztás azonban hasmenést okozhat a túlzott keményítőfogyasztás miatt. Éppen ezért nem tanácsos a burgonya diétát 5 egymást követő napon túl tartani, vagy havonta megismételni a diétát. Lehetnek mellékhatások.

Példák a menükre

Receptek a fogyáshoz

1. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül, 25 gramm telemea, főtt burgonya

Ebéd: egy tál burgonyaleves, saláta egy teáskanál olívaolajjal és friss citromlével

Vacsora: két főtt burgonya, egy kemény tojás

2. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül, 10 evőkanál burgonyapüré joghurttal

Ebéd: két főtt burgonya, 200 g grillezett hal

Vacsora: egy tál burgonyaleves

3. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül, két főtt burgonya, 0% zsírtartalmú joghurt

Ebéd: két főtt burgonya, egy kemény tojás, saláta

Vacsora: két főtt burgonya, 0% zsírtartalmú joghurt

4. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül, két főtt burgonya, főtt tojás

Ebéd: 100 gramm főtt sovány hús vagy saláta

Vacsora: két főtt burgonya, 0% zsírtartalmú joghurt

5. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül, banán, főtt burgonya

Ebéd: saláta, két főtt burgonya

Vacsora: főtt burgonya, két grillezett gomba

Lehetséges kockázatok és ellenjavallatok

A túlzott burgonyafogyasztás bizonyos esetekben különféle légzőszervi és keringési tüneteket okozhat, amelyek a következőket okozhatják:

  • hányinger
  • hasmenés
  • hasfájás
  • hasi görcsök
  • fejfájás
  • migrén
  • szédülés

Javasoljuk továbbá, hogy azok, akik krónikus vesebetegségben vagy végstádiumú vesebetegségben szenvednek, és akik dialízist kapnak, ne egyenek burgonyát, vagy burgonyával kövessék ezt az étrendet.