Burgonya gombával és tejföllel (sült recept)
Burgonya gombával és tejföllel (sült recept)
A recept hozzávalói Burgonya gombával és tejföllel (sült recept):
- körülbelül másfél font burgonya
- 400 gramm friss gomba vagy 200 gramm konzerv gomba
- 100 gramm vaj
- körülbelül 100 gramm lisztet
- 400 ml tej
- körülbelül 300 gramm tejfölt
- egy teáskanál sót
- fél teáskanál fehér bors
- egy csomó petrezselyem
A recept előkészítése Burgonya gombával és tejföllel (sült recept):
Forraljuk fel a burgonyát héjában, sós vízben, és hűtsük le kockákra (vagy szeletekre). Finoman vágja (vagy szeletelje) a gombákat és süsse meg a vajmennyiség felében.
A maradék vajat megolvasztjuk, összekeverjük a liszttel, és a keverékkel folyamatosan kevergetve, a csomók képződésének elkerülése érdekében a tejjel leoltjuk.
Hagyja körülbelül 15 percig forralni a mártást, majd adja hozzá a tejfölt és a gombát. Forraljuk újra 10 percig, és fűszerezzük.
Helyezzük a burgonyát egy vajjal kikent serpenyőbe, öntsük a tetejére a mártást, szórjuk meg petrezselyemmel és hagyjuk a sütőben a gratinhoz. Jó étvágyat kívánunk!
Ehhez a recepthez a gomba és a tejfölös burgonyát (sült recept) javasoljuk, hogy keresse fel a kategóriát levesek és Sivatag, a burgonya teljes menüjéhez.
A legújabb krumpli receptekért a facebook oldalon várunk Cartofior.ro
Ha tetszett a recept, nézze meg a kategória többi receptjét Étel
Olvassa el a többi burgonya receptet:
Gomba töltött burgonya (krém recept)
Agyba töltött burgonya (marhahús recept)
Hús töltött burgonya (diétás recept)
Burgonya mártással (recept tejfölös mártással és recept tejszósszal)
Grillezett burgonya (három recept)