Burgonya, kiváló élelmiszer gyógyszer Mobile
A burgonya, a világ legtöbbet fogyasztott lova, teljes, tápláló és nagyon egészséges zöldség, 75% vizet, 22% szénhidrátot, 2% fehérjét, 0,15% zsírt és 1% ásványi sót tartalmaz.
Káliumból áll, egy ásványi anyagból, amely sokunkban hiányzik, gazdag B-komplex vitaminokban, jelentős mennyiségű C-vitamint és értékes K-vitamint tartalmaz, vérzéscsillapító és nélkülözhetetlen a vörösvértestek képződésében.
A termőtalajtól függően a burgonya változó arányban tartalmaz magnéziumot, foszfort, vasat, mangánt, rézet, ként, ezeket a gyomor nagyon jól tolerálja, cukorbetegek és elhízottak egyaránt fogyaszthatják.
A burgonya stimulálja és támogatja a bélműködést, fekélyellenes hatást fejt ki, a kálium gazdagsága révén a vérnyomást normál értéken tartja fenn, támogatja az idegsejtek aktivitását és küzd a stressz hatásaival a B-vitaminok nagyon magas szintje és a szerotonin-szekréció stimulálásának képessége révén.
Ha csak a burgonya változatos összetételét vesszük figyelembe, akkor elég oka van annak, hogy ez a zöldség mindennapi barátunkká váljon, és ne hozzon alaptalan vádakat.
Gyakran mondták, hogy ez a zöldség, meglehetősen olcsó és mindenki számára elérhető, meghízik. Mint minden feleslegesen fogyasztott étel, belátás nélkül és a következmények figyelembevétele nélkül, természetesen a burgonya is meghízik és árthat. Még a szalmaburgonya is, és itt szigorúan azokra gondolok, amelyeket otthon készítettek, mértékkel fogyasztva, nem bántanak és nem hizlalnak.
A burgonya azonban nemcsak sült, hanem főtt formában is fogyasztható, különféle ételekben, levesekben, pörköltekben, pörköltekben, salátákban és pékárukban. Annak érdekében, hogy élvezhesse az elkészített burgonya ételeket, különösen most, ebben az időszakban, ha böjtöl, akkor tudnia kell, melyik burgonyát válassza.
Hogyan válasszunk burgonyát
Így, ha krumplipürét akar, jó püré, válassza a fehér bőrűeket. Szalma krumplihoz, de levesekhez, pörkölthez, salátához, levesekhez is válasszon rózsaszínű krumplit. Soha ne használjon zöldburgonyát, mert mérgező. És ne felejtsd el - a burgonyát mindig kevés sóval főzd meg.
A levet, amely a hámozott burgonya megfőzése után marad, nem dobják el, mert tele van ásványi anyagokkal. Használhatja leves alapjaként, vagy víz helyett étkezéskor. Hűtött állapotban ez a gyümölcslé iható, kiválóan alkalmas emésztésre. Megszabadulhat a puffadástól és a székrekedéstől.
A burgonya is fájhat, ezért nem ajánlott érelmeszesedésben szenvedőknek. Emellett a burgonyát nem szabad a napi menübe felvenni bizonyos vesebetegségekben szenvedőknek.