Burgonya négyféle sajttal Készítmények hús nélkül

megjelent 2013. SZEPTEMBER 18. SZERDA 08:12

burgonya

- összetevők -

  • 1 kg burgonya
  • 300 ml folyékony krém
  • 100 gr gorgonzola sajt
  • 50 gr parmezán
  • 100 gr olvasztott sajt
  • 200 gr sajt
  • oregano
  • menta levelek

- az elkészítés módja -

Mossa meg a burgonyát és forralja fel a héjában, sok sóval. Lecsepegtetjük, megtisztítjuk, hűlni hagyjuk, majd szeletekre vágjuk.

Amikor a burgonya készen áll, elkészítheti a sajtmártást. A tejszínt a tűzön felmelegítjük, hozzáadjuk a sajtokat, és addig keverjük, amíg homogén mártást nem kapunk. Adjunk hozzá egy kis oregánót.

Helyezze a burgonyát rétegekben egy hőálló tálcába, felváltva a sajtmártással, és tegye a sütőbe, hogy szépen gratinálódjon. Adhat hozzá néhány mentalevelet is.

Készítsen vegyes salátát, és ha marad sajtszósszal, akkor hozzáadhatjuk a salátához.

A burgonyát melegen, salátával tálaljuk.