Burgonya receptek az egész hétre a 18. héten
Burgonya receptek az egész hétre Hétfő 01.05-től. - V 07.05.
Ezen a héten csak egészséges burgonya receptek szerepelnek a nagymama olcsó étkezési tervében. Akár sütjük, akár sütjük, vagy főzzük, a burgonya nemcsak a legfiatalabbaknak, hanem az egész családnak is ízletes. A burgonya az egyik legegészségesebb szénhidrát.
A nagymama minden héten étkezési tervet készített az egész hétre. Hétfőn egyszer bevásárolni ment, és ennyi volt. Az egyes napok edényei természetesen tetszés szerint cserélhetők.
Ezen a héten természetesen csak olcsó, de ízletes ételek vannak. Szinte csak burgonya receptek az egész hétre. Tehát vegyél sok burgonyát hétfőn. Pénzt takarít meg ömlesztett csomagokban is.
Soha ne hagyjon ki egy heti menetrendet az olcsó ételek főzéséről. Minden hétfőn, legkésőbb reggel 8:00 órakor jelenik meg.
Burgonya receptek a 18. hét egész hétére:
H 01.05. Burgonya serpenyő darált hússal
tápláló olcsó főzési recept:
Burgonya serpenyő darált hússal
Hozzávalók 6 fő részére:
1,5 kg burgonya 1,13 euró
600 g darált hús (vegyes) 2,40 euró
2 hagyma 16 cent
2 tojás 40 cent
250 ml tejföl 50 cent
4 gerezd fokhagyma 14 cent
1 csokor petrezselyem 80 cent
2 evőkanál zsemlemorzsa 2 cent
1 teáskanál majoránna 2 cent
1 leveskocka 10 cent
6 evőkanál olaj 6 cent
só, bors
köménymag
rozmaring
szükséges konyhai eszközök:
A burgonyás serpenyő elkészítése darált hússal:
Vágja le a hagymát, törje össze vagy nyomja össze a fokhagymát, és vágja fel a petrezselymet. Forraljuk fel a burgonyát sós vízben.
Egy serpenyőben 3 evőkanál olajat hevítünk, és a hagymát pároljuk. Tegye a darált húst a serpenyőbe, és 5 percig pirítsa. Keverjünk össze egy kevés majoránnát, rozmaringot és köménymagot. Ezután szétmorzsoljuk a leveskockát, hozzáadjuk a fokhagymát, jól összekeverjük és készre sütjük. A főtt burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Kenj meg egy sütőedényt 3 evőkanál olajjal. A vágott burgonya 2/3-át sütőedénybe tesszük, sóval és borssal ízesítjük, a darált húst és a maradék burgonyát hozzáadjuk a darált húshoz. A tejfölt összekeverjük 2 tojássárgájával, petrezselyemmel és egy csipet sóval. Az egészet egyenletesen ossza el a burgonyán. Végül a tetejére szórjuk a zsemlemorzsát. Az előmelegített sütőben, a középső rácson, 200 ° -on, 35 percig sütjük.
ár személyenként
0,96 euró
Táplálékértékek fejenként: 613 kcal
30,1 g tojásfehérje/fehérje
33,3 gramm zsír
40,2 g felhasználható szénhidrát
Május 2. kedd Burgonya túró zsebek (kvark kavicsok)
olcsó és nagyon tápláló recept
Recept hozzávalók 6 fő számára:
1 kg burgonya 75 cent
500 g túró 1 euro
250 gramm liszt 25 cent
2 tojás 40 cent
kb 5 evőkanál olaj 5 cent
2 evőkanál porcukor 4 cent
A burgonya túrós zacskók elkészítése:
Forraljuk fel a burgonyát sós vízben. Hagyja kihűlni a főtt burgonyát és hámozza meg.
A burgonyát krumpliprésszel pépesítjük. Egy tálban tésztává gyúrjuk a krumplipürét a túróval, a liszttel és a tojással.
Lisztesd meg a kezed és formázz zsebeket a tésztával.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és süssük a zsebeket aranybarnára.
Tálra tálaljuk, és megszórjuk porcukorral.
0,42 euró
Táplálékértékek fejenként: 455 kcal
21,1 g tojásfehérje/fehérje
14,1 g zsír
60 g felhasználható szénhidrát
Sze 03.05. burgonyagulyás
A klasszikus a burgonya receptek kategóriájában, olcsó előétel és főétel, amelyet különösen népszerű télen melegíteni.
Hozzávalók 6 fő részére:
1 kg burgonya 75 cent
500 g húsos kolbász 2,25 euró
3 hagyma 24 cent
3 evőkanál tejföl 30 cent
2 paprika 50 cent
2 Maggi marhakocka 50 cent
4 evőkanál liszt 4 cent
3 evőkanál olaj 3 cent
kb. 500-700 ml vizet
só
bors
Paprikapor
szükséges konyhai eszközök:
A burgonya gulyás elkészítése:
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. A burgonyát meghámozzuk és 2 cm-es kockákra vágjuk. Oszd meg a paprikát, távolítsd el a köveket és vágd apróra. Vágja a húskolbászt kockákra.
Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban, és pirítsuk meg a hagymát. Hozzáadjuk a burgonyát és a chili paprikát, és ízesítjük sóval, borssal és paprikaporral. Ezután töltsön annyi vizet az edénybe, amíg az összes burgonyát vízzel el nem fedi. A marhakockákat is. Várjon többször keverés közben, amíg a gulyás felforr. Ezután közepes lángon 20 percig pároljuk zárt fedéllel. Közvetlenül a főzési folyamat vége előtt adjon hozzá lisztet és tejfölt, hogy a krumpli gulyás krémesebb legyen. Tegye a húskolbászt az edénybe, és főzze további 5 percig.
A burgonyagulyás különösen ízletes, ha lehetősége van vízforralóban, nyílt tűzön elkészíteni.
Réz vízforraló fedéllel - 8 liter
Kovácsoltvas fogantyúval a konyhában vagy a kandalló felett történő biztonságos felakasztáshoz
77 cent
Táplálékértékek fejenként: 505 kcal
15 g tojásfehérje/fehérje
31,6 g zsír
39,3 g használható szénhidrát
Május 4. csütörtök Burgonya sonkabab Gröstl
a Tiroler Gröstl egyik változata, és maradványok felhasználására szolgál
Burgonya sonkabab Gröstl
Hozzávalók 6 fő részére:
500 g burgonya 38 cent
500 g zöldbab/bab 1,5 euró
300 g főtt sonka 3 euró
2 hagyma 16 cent
3 evőkanál olaj 3 cent
só
bors
őrölt köménymag
A burgonya sonka és a bab elkészítése Gröstl:
Forraljuk fel a burgonyát sós vízben. Ezután hámozza meg a burgonyát és vágja szeletekre (ehhez használhat egy univerzális reszelőt).
Addig mossuk meg a zöldbabot és szitán lecsepegtetjük.
Ezután vágja le a hegyeket és a szár tövét. Ha szükséges, húzza le a cérnákat (ha nem nőttek fel fonal nélkül). Ezután ízlés szerint 10-15 percig főzzük a babot gőzben vagy párolóban.
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra. Vágjuk a sonkát csíkokra.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a hagymát a burgonyaszeletekkel kb. 5 percig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt sonkát és a főtt zöldbabot, és további 5 percig pirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal és köménymaggal, és tányérokra rendezzük.
Tipp enyhén ráncos babhoz:
Tegye a zöldbabot hideg vízbe negyed órára. Ezután vágja le.
85 cent
Táplálékértékek fejenként: 212 kcal
13,8 g tojásfehérje/fehérje
9,2 g zsír
17,9 g felhasználható szénhidrát
Péntek 05.05. Burgonya és tojás rakott
ízletes és olcsó gratin étel
Hozzávalók:
10 burgonya
6 tojás
1 csésze tejszín
szerecsendió
só, bors
szükséges konyhai eszközök:
A burgonya és a tojás rakott elkészítése:
Ketten vagyunk és 10 burgonyát főzünk kabátkrumpliként és 6 tojást, amíg keményre nem főznek. Hagyjuk kihűlni a burgonyát és a tojást, vágjuk szeletekre, majd rétegezzük egy tepsibe (kezdjük burgonyával), kenjünk egy bögre tejszínt a rakott tepsire, fűszerezzük szerecsendióval, sóval és borssal, és süssük a sütőben kb. 15-20 percig 180 fokon ... befejezett.
Tipp, amikor néhány fröccs Maggit tálalsz a tetejére, nagyon finom.
Május 6. szombat Berner Rösti
A rösti a zürichi szeletelt hús klasszikus körete.
Hozzávalók 4 fő részére:
1 kg lisztes krumpli 1,20 euró
100 g szalonna 1,50 euró
3 evőkanál olaj 10 cent
60 g vaj 40 cent
bors
só
szükséges konyhai eszközök:
Rösti reszelő, serpenyő, rács
A Bern rösti elkészítése:
Forraljuk fel a burgonyát egy nagy lábosban, sok vízzel. Hagyja a burgonyát kissé kihűlni, és hash barnával dörzsölje.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy nagy serpenyőben vajjal megsütjük. Sózzuk, borsozzuk a reszelt burgonyát, és keverjük össze a serpenyőben lévő szalonnával.
Fokozatosan adjuk hozzá a vajat. Körülbelül 15 percig, közepes lángon mindent megsütünk.
Alakítson lapos pörkölt alakot egy pörkölő spatula segítségével. Még 5 percig sütjük, amíg ropogós, aranybarna kéreg képződik. A spatulával fordítsa meg a hash barnákat, és pirítsa meg a másik oldalát.
Egy másik serpenyőben kevés vajban pirítsuk meg a sült tojásokat. Csúsztassa a röstit egy tányérra, tegyen 1 tükörtojást a tetejére, a maradék tükörtojást rendezze egy tányérra. Fűszerezzük sóval, borssal és kevés paprikaporral. Azonnal tálaljuk.
Tipp: Ezek a rösti nagyon finom, ha kevés sajttal sütik.
0,80 euró
Táplálékértékek fejenként: 512 kcal
5 g tojásfehérje/fehérje
36 g zsír
40 g felhasználható szénhidrát
V 07.05. Kolbászpörkölt
Ez a kolbászpörkölt egyszerű és egyértelmű.
Hozzávalók 6 fő részére:
4 Wienerle (Frankfurter) 1,50 euró
500 g sárgarépa (sárgarépa) 50 cent
1 kg burgonya 1 euro
1 csésze tejföl (tejföl) 1 euro
3 liter húsleves 1 euro
só, bors
szükséges konyhai eszközök:
Edénykészlet
A kolbászpörkölt elkészítése:
Hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát, vágjuk kockákra, és főzzük egy nagy serpenyőben, bő alaplével, hogy a burgonya és a sárgarépa jól be legyen fedve.
Amikor a burgonya és a sárgarépa elkészült, az alaplé felét öntsük egy második serpenyőbe. Ezután apróra vágja a wienereket, és tegye az edénybe. Keverj össze mindent, ízesítsd sóval és borssal, és lassú tűzön párold meg. Ezután hajtsa be a tejfölt. Most tegye újra a maradék húslevest. Az egésznek kissé pépes állagúnak kell lennie a végén.
Ha van otthon maradék kolbász, akkor ez a kolbászpörkölt felhasználható maradékokra.
0,83 euró
Táplálékértékek fejenként: 387 kcal
8,7 g tojásfehérje/fehérje
21,3 g zsír
37,3 g felhasználható szénhidrát
Segítsen a nagymama receptjeinek látogatóinak, és küldjön nekünk javaslatokat az olcsó heti tervekre vonatkozóan, majd ezeket biztosan közzétesszük.