Burgonya stílusban sült csicsóka
Miért ne főzne csicsókát krumpli módon? Végül, ez a kemencében sült főzési módszer gyógynövényekkel vagy fűszerekkel alkalmas mindenféle gyökérzöldséghez ...
A csicsókát nem nagyon fogyasztják Franciaországban. Lehet, hogy a második világháború óta hagyott rossz memória miatt? Vagy mert gazdag rostokban van, amelyek aktiválják a tranzitot ?
Biztos, hogy a törékeny beleknek kerülniük kell a nagy mennyiségű evést! Az ember számára emészthetetlen csicsóka inulin azonban épen megtalálható a vastagbélben, és táplálja a hasznos bélbaktériumokat: prebiotikum. Ezért segít fenntartani a kiegyensúlyozott mikrobiotát.
Hozzávalók (4-hez):
Legalább 600 g csicsóka