Burgonya vs.
A csata a burgonya és a tészta között valóban zajlik! Két óriás kerül a ringbe és. FIGYELEM, spoilerek: Végül a tészta elég réginek tűnik!
A burgonya jobb kalóriatartalommal és szénhidráttal rendelkezik
A burgonyában nincs zsír, és csak 70 kalória és 15 g szénhidrát/100 g. A tészta 100 g-nál több mint 350 kalóriát és 72 g szénhidrátot tartalmaz. A burgonya sokkal több tápanyagot tartalmaz, különösen a bőr alatt. Ez azt jelenti, hogy kevesebb üres kalóriája van, mint a tésztának, ami jól érzi jóllakását.
A burgonya több tápanyagot tartalmaz, mint a spagetti és hasonlók.
A burgonyában magas a niacin, a B6-vitamin, a folsav, a C-vitamin és a magnézium tartalma. Jó káliumforrást is jelentenek, amely elengedhetetlen többek között testünk számára. az izmok és a sejtek számára. A 600 mg/100 g káliumtartalom meghaladja a 420 mg/100 g banánt. A tészta egy másik ligában van, 50 mg/100 g. Fehérje szempontjából a tészta 4,8 g/100 g értékkel rendelkezik, szemben a 100 g burgonya 2 g-jával, de a tészta fehérje glutén, amelyet sajnos nem mindenki tolerál, ezért az EU allergénként osztályozza.
A burgonya nem drágább, mint a tészta
A diszkont áruházakban olcsó tészta kilogrammonként 78 centért kapható, a márkás termékek ára meghaladhatja a 3,18 eurót - gluténmentesen pedig csaknem 7 euró/kilogramm. A legjobb esetben a burgonya kilótól 86 centbe kerül, bolttól függően, és legfeljebb 1,60 EUR-t kínál, de ennél kevesebbet. A burgonya ezért nem drágább, mint a tészta, és pénzt takaríthat meg, különösen a glutén intoleranciában és a lisztérzékenységben szenvedők számára.
Mindig öröm: hideg és meleg burgonyás ételek
Szeretsz hideg tésztát enni? Persze ez ízlés kérdése, de azt állítjuk: a hideg burgonya jobban ízlik, és nemcsak a burgonyasalátában! Frittatasban, kenyérben, quiche-ként vagy hideg levesként - azok, akiknek teli, teli étkezésre van szükségük útközben, és nincs mikrohullámú sütőjük a kávézóban vagy az irodai konyhában, nagyobb valószínűséggel használnak gumót, mint durumbúza!
A regionális vásárlás fenntarthatóságot jelent
A legjobb tészta Olaszországból származik, nem kérdés. A legjobb burgonya azonban a szomszédságában terem. A regionális vásárlás rövidíti a szállítási útvonalakat, ezzel védve a környezetet és támogatva a környékbeli gazdákat. Nyerj győzelmet!
Háromféle főzés, sokféle és hatalmas univerzum
Természetesen a tészta sokféle formában kapható: spagetti, fussili, penne, farfalle - szárítva és frissen. A burgonya szó azonban még szélesebb változatosságot ölel fel. Háromféle főzés létezik - viaszos, túlnyomórészt viaszos és lisztes -, valamint számtalan fajta, amelyek állaga, állaga és íze között jelentősen különböznek egymástól. Nem gondolod? Szervezzen burgonyakóstolót otthoni konyhájában, és hagyja magát meglepni! A burgonya sokkal többre képes, mint csak al dente!
Végtelen előkészítési lehetőségek
Vannak, akik csak egy csipet sóval fogyasztanak burgonyát. De a kedvenc gumónk a csillag éttermek pompás alkotásainak is része. A burgonya elkészítésének lehetőségei végtelenek. Ettől eltekintve nagyjából bármilyen tésztaételt főzhet burgonyával.