Burgonya zöldségburger recept (könnyű, gyors)

2016. június 07

recept

  • A krumplikroketthez:
  • 1 kg burgonya
  • 1 hagyma
  • 1 egész tojás
  • 1 tojássárgája
  • 100 g reszelt sajt
  • 6 c. evőkanál liszt
  • 6 c. evőkanál napraforgóolaj
  • só bors
  • A hamburgerek esetében:
  • 4 hamburger zsemle
  • 1 zacskó rukkola
  • 1 tíz rózsaszín retek
  • majonéz
  • ketchup

Főzési idő: 25 perc

Pihenőidő: 30 perc

Készítsük el a burgonyakrokettet:

Hámozzuk meg a burgonyát.

Főzzük őket egy edényben sós forrásban lévő vízzel 20 percig.

Közben hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.

Amikor a burgonya megsült, lecsepegtetjük, és villával pépesre törjük.

Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, lisztet, egész tojást, tojássárgáját és reszelt sajtot a burgonyapüréhez. A sót és a borsot jól keverjük össze. Hagyjuk kihűlni.