Burgonyakrokettek sajttal és zöldhagymával

Burgonyakrokettek sajttal és zöldhagymával: vannak olyan rágcsálnivalók (meglehetősen töltelék), amelyek kijutnak a holtpontról, amikor nem tudjuk, mit készítsünk a kis szeszélyekhez, vagy egyszerűen csak előételeket akarunk készíteni. Nem nehéz elkészíteni és nem drágák.

Hozzávalók a burgonya krokett sajttal és zöldhagymával

800 gramm burgonya
150 gr sajt
100 gr pesmet
2 tojás
Egy csomó zöld hagyma
50 ml olvasztott vaj (vagy olaj)
Só bors

Előkészítés sajttal és zöldhagymával készült burgonyakroketthez

Megtisztítjuk és megmossuk a burgonyát, utána kevés sóval vízben felforraljuk. Amikor felforrtak, engedje le a vizet, és törje össze, mint a pürét, adjon hozzá olvasztott vajat (vagy olajat), sót, borsot és keverje össze. Ezután beletesszük az apróra vágott és megmosott hagymát, a reszelt sajtot, és addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.
A két tojást sóval, borssal és egy evőkanál vízzel felverjük, majd a kroketteket a püréből formázzuk, és zsemlemorzsán és felvert tojáson keresztül adjuk (kétszer tojáson keresztül, háromszor zsemlemorzsán keresztül).

15 percig pihentetjük őket, majd a sütőbe, 160 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percig, vagy amíg aranyszínűvé nem válnak.

Ezeket a kroketteket elkészíthetjük így, rudak vagy gömbök formájában.

Tálalhatjuk előételként, tányérra helyezve, vagy halak és húsok köreteként.

A recept és a képek Luciana Marcé, és részt vesz a "Nagy őszi verseny, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül" versenyen. Az általa közzétett további recepteket itt találja.

A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 10.

Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Burgonyakrokettek sajttal és zöldhagymával