Burgonyapároló teszt; Összehasonlítás 112020 »JÓ-NAGYON JÓ
Burgonyapároló teszt 2020
A gőzfőzés története
Körülbelül 60 évvel ezelőttig a német mezőgazdaságban általános volt, hogy nagy mennyiségű takarmányburgonyát pároltak, majd silókban tároltak. Ezt a szilázst hizlalás céljából etették a sertéseknek. A történelmi „krumplipárolók” hatalmasak voltak kazán, amelyeket fával tüzeltek és amelyekben több száz kiló burgonyát lehetett párolni. A mobil burgonya gőzölők általában telepről telepre költöztek. Közülük kevesen engedhették meg maguknak a saját rögzített lengéscsillapítójukat.
Ma a gazdaságoknak különböző méretű vízforralókat kínálnak a burgonya párolásához, például 26 literes, 60 literes és 250 literes űrtartalommal. Ezek a lengéscsillapítók általában meglehetősen drágák, és vannak az interneten is használt elérhető.
Gőzfőzés ma
Az egészségtudatosság fokozódásával a gőzölés egyre vonzóbbá válik a felkészülés lehetőségévé. Ma természetesen senkit sem szabad hizlalni, éppen ellenkezőleg, a burgonya alacsony kalóriatartalmú és tápanyag sűrű étel. A burgonya nem fekszik a vízben, hanem az emelkedő gőz melegíti, az értékes összetevők nem elveszett séta.
A csappantyúk felépítése és működése
A gőzös általában több fészkelhető, egymásra rakható kosárból vagy edényből állhat. Mindenki elkötelezettség alján kis lyukak vannak, amelyeken keresztül a gőz behatol. Az abszolút szoros fedél fontos, hogy ne kerülhessen ki gőz vagy hő. A főzési időtől függően az étel a betétekben található egymásra az edénybe akasztva, ami a leghosszabb ideig tart, az aljára tartozik, minden más a főzési idő függvényében következik. Ha az alsó edényben lévő vizet felmelegítik, a gőz megemelkedik, összegyűlik és az étel a forró gőzben megfő.
A csappantyúk készüléktípusai
rozsdamentes acél vele vagy nélküle zománc az előnyös anyag, amelyből burgonyapároló készül. Rozsdamentes acél edények minden klasszikus tűzhelytípushoz használhatók. Indukciós tűzhelyhez speciális, ferromágneses talppal ellátott edényekre vagy adapterlemezre van szüksége. Az indukcióra alkalmas modelleket a csomagoláson "spirál szimbólum" jelöli.
Az otthoni „mini” burgonyapároló 16 cm átmérőjű kis háztartások számára. A normál burgonya gőzölők átmérője 24 cm vagy 26 cm és 28 cm között van.
Tipp: Néhány gőzös elektromos szabályozóval rendelkezik, amely biztosítja a főtt ételek melegen tartását.
A burgonyát finoman pároljuk
A burgonya párolása a legfinomabb módja annak elkészítésére. Akarsz Burgonya receptek próbálja ki, meg kell győződnie arról, hogy a burgonya nem érintkezik-e a főzővízzel, hogy a vitaminok és a tápanyagok megmaradjanak az ételben. Gőzöléskor a hőmérséklet alacsonyabb, mint a főzésnél, ami szintén vitamin- és tápanyag-barát. A zöldségek vagy burgonyák párolása egyszerű, hely- és energiatakarékos, különösen akkor, ha velük van indukció Szakács. Csak egy hőforrásra van szükség, mivel az ételek egymásra főznek.
A burgonya párolása röviden elmagyarázta
A burgonya recepteknél viaszos burgonyafajtákat kell használni. A lisztes gumók könnyen széteshetnek. Bár a burgonyát héjjal vagy anélkül is lehet főzni, a héjat csak a főzés után ajánlatos eltávolítani héj. Ez optimálisan védi a vitamin- és tápanyagtartalmat. A vékony héjú fiatal burgonya tökéletes a pároláshoz. Gőzölés előtt természetesen alaposan meg kell mosni őket.
Az alsó edény körülbelül egyharmada vízzel van feltöltve, vagy egy kilogramm burgonyához 125 milliliter vízre van szükség. Az étel megengedett semmi esetre sem érintkezzen a vízzel. A vizet enyhén meg kell sózni. Ügyeljen arra, hogy szorosan zárja le az edényt. Amint a víz forr és gőzöl, a hő csökkenthető.
Mérettől függően a burgonyát 20-30 percig kell párolni. Várjon legalább 20 percet, mielőtt kinyitja a fedelet, és ellenőrzi, hogy megfőtt-e. A főzési folyamat megszakad, mihelyt a gőz távozhat. Villával vagy szúrással ellenőrizheti, hogy a burgonya elég puha-e.
Gőzöljön zöldségeket a zöldségpörköltben
A burgonya gőzölő is használható a Növényi pároló használva lenni. A zöldségek pároláskor megőrzik színüket, alakjukat, ízüket és minden tápanyagukat. Nem tud túlsülni, de szép és ropogós marad.
A friss zöldségek főzési ideje
| articsóka | 3 darab | 43 |
| karfiol | 1 darab | 19-én |
| brokkoli | 400g | 18 |
| Borsó | 400g | 20 |
| édeskömény | 2 darab | 22-én |
| Zöldbab | 500g | 30-án |
| Fiatal sárgarépa | 500g | 5. |
| póréhagyma | 500g | 30-án |
| Főtt kukoricát | 2 darab | 30-án |
| spárga | 600g | 18 |
| paradicsom | 300g | 6. |
A burgonya gőzölők ismert gyártói a következők:
- WMF
- Silit
- Kruger
- Elo
- Schulte Ufer
Vásároljon burgonyapárolót
Ha a jövőben egy kicsit egészségesebbet szeretnél enni, és élveznéd az ételek tiszta ízét, akkor burgonyapároló vagy Zöldséges pörkölt valószínűleg jó befektetés.
Szeretne olcsón vásárolni krumplipárolót? Először ismernie kell a Burgonyapároló összehasonlítása Informáljon más felhasználók mindennapi használatával kapcsolatos tapasztalatairól és ajánlatairól, valamint hasonlítsa össze az árakat. Van-e tesztjelentés független ajánlások, például a Stiftung Warentestből? Fórumokban vagy internetes főzőhelyeken talál véleményeket és ajánlásokat. A jó lengéscsillapító olcsó is lehet. De nem szabad a tesztgyőztest az ártól függővé tenni olcsó A megvásárolt terméket gyakran másodszor is meg kell vásárolni.
A árösszehasonlítás rájön, hogy van burgonya vagy zöldség pároló Üzlet olcsón megvásárolhatók az interneten, vegye figyelembe, hogy a szállítási költségeket felszámíthatják. A vásárlás gyors és egyszerű. Rendelés után a burgonyapárolót a tartozékokkal együtt néhány napon belül elküldjük Önnek.
A burgonyapároló előnyei és hátrányai
- Tápanyag-barát készítmény a gőzösben
- zsírra nincs szükség
- A burgonya gőzölők minden típusú kályhához alkalmasak, főleg indukciós kályhákhoz is
- nincs kéreg
Elvileg a gőzölő alkalmas minden olyan ételre, amelyet nem kell szétszórni, vagy kéregre van szükség. Főzhető mindenféle zöldség, hal és baromfi. A gőzölővel kiváló minőségű ételek készíthetők, amelyek megőrzik teljes ízüket. Könnyedén elővarázsolhat intenzív aromájú könnyű ételeket.