Burgonyapüré és brokkoli
Keményítőtartalmú zöldségek vegetáriánus
Brokkoli és krumplipüré
A brokkoli, ez nem igazán az én dolgom. Néha megveszem őket jóindulattal, aztán megfeledkezem róluk. És akkor megsárgulnak, és már nem akarnak vágyakozni. Általában levesbe kerül. És akkor azt gondoltam magamban, hogy levesek, elegem van belőle. A fenébe is főztem egy kis krumplit és készítettem egy krumplipüré fél burgonya, fél brokkoli. Jól csinálja 😉, és remek módszer arra, hogy a gyerekeket vagy azokat, akik nem szeretik őket, brokkolit enni. A recept közzétételekor rájöttem, hogy tavaly is tettem hasonlót? Ez lehet az én éves "brokkoli" válságom.
4 fő részére
- 2 fej brokkoli
- 700 g krumpli
- 60 g tejszín (volt Isigny AOP super krém fraîche)
- 30 ml tej
- 1 jó csipet só