Burgonyás palacsinta
A burgonyás palacsinta tökéletes előételként vagy snackként szolgál a kicsi számára. Azon túl, hogy nagyon ízletesek, sokáig nem rabolnak meg, és minden családtag egyformán élvezi. Próbálja ki ezt a burgonyás palacsinta receptet is!
A burgonyás palacsinta részletes összetevői:
- 1 apróra vágott lilahagyma
- 1 gerezd apróra vágott fokhagyma
- fél teáskanál szerecsendiót
- 4 evőkanál reszelt sajt
Hogyan készítsünk burgonyás palacsintát:
Hámozzuk meg a burgonyát és reszeljük le, a gyümölcslevet jól kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a citromlevet és a sót. Hagyja a keveréket 4-5 percig pihenni, majd ismét engedje le a felesleges levet. Hozzáadjuk a felvert tojást, lisztet, szerecsendiót, borsot és reszelt sajtot, és jól keverjük össze, amíg az összetétel homogén lesz. Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá annyi olajat, hogy ellepje az alját. Miután az olaj felmelegedett, egy csésze segítségével lapos körökké alakítsa a kompozíciót, és tegye őket a serpenyőbe. Főzzük őket 5-6 percig, amíg aranyszínűvé nem válnak. Helyezze őket egy tányérra, amelyre korábban a konyhai szalvétákat helyezte, hogy felszívja a felesleges olajat. Amikor tálalja őket a kislányának, akkor adhat hozzá egy kis tejszínt, egy extra íz érdekében.
Hogy tetszett a cikk? Szavazás!