Burgonyás palacsinta recept Thomas Sixt Food Blog
Mhhh, ma bejön a konyhádba a burgonyás palacsinta receptem. A nagymama pufferje még vegán változatban is elérhető, és ez ok arra, hogy többet olvassunk ...
Különböző néven ismerjük a puffereket, és a receptek régiónként eltérőek lehetnek. Burgonyás palacsinta, Reiberdatschi, Reszelő sütik, Burgonyás palacsinta és A burgonyasütemények jól ismert nevek.
A palacsintáját elkészítheti nyers burgonyával vagy főtt burgonyával. Egyébként a főtt burgonyából készített puffer Berner hash barna lenne.
Most tartsd meg magad: Egy egyszerű recept érkezik hozzád ... függetlenül attól, hogy a burgonyás palacsintát zabpehellyel és tojással, zabpehely és tojás nélkül, hagymával vagy anélkül, köretként vagy klasszikusként almamártással akarod a tányérra hozni.
Az oldal végén található főzési kérdésekre válaszolok a megjegyzés funkcióval. Addig remélem, hogy szívesen olvasol és jó sikerül!
1. Készítsen saját szakács tippeket a pufferekhez
Dióhéjban az alábbiakban összefoglaltam a legfontosabb dolgokat a felkészüléshez ...
- Előnyösen egy viaszos típusú burgonyát részesítsen előnyben. Az összes többi fajta az én receptem szerint is működik. A túlnyomóan viaszos fajta különösen finom puffereket állít elő.
- A palacsintákat elkészítheti zabpehellyel vagy tojással vagy anélkül.
- A zabpehely alternatívájaként használhat rizslisztet, csicseriborsólisztet vagy egy kis kukoricakeményítőt.
- A tojás nélküli palacsinta vegán, ezért ideális a vendégkonyhához.
- A zabpehelyből, csicseriborsólisztből vagy rizslisztből készült pufferek gluténmentesek!
A A burgonyás palacsinta köretként csodálatosan ízlik vagy mint Főétel almaszószsal.
2. Recept burgonyás palacsintához
Mielőtt nekilátnánk a Puffertipp a vendégkonyhához: Megteheti a sült sült rizst tartsuk melegen a kemencében 140-160 ° C-on vagy Készüljön fel és melegedjen fel, amikor a vendégek ott vannak.... sok fotó lent ... sok sikert!