Burgonyás palacsinta szalonnával - recept receptek a konyhára ma
Hozzávalók 4 fő részére:
- 600 g szilárd burgonya
- 1 hagyma
- 1 fokhagymagerezd
- 100 g szalonna
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál. Liszt
- 4 evőkanál. evőkanál Olaj
- Szerecsendió
- Só
- Bors
- Kalória = közepes
Előkészítési lépések
- Barnítsa meg a szalonnát tapadásmentes serpenyőben. Engedje le nedvszívó papírra.
- Hámozza meg és öblítse le a burgonyát. Óvatosan szárítsa meg, majd reszelje le egy finom rácsra. Keverjük össze a szalonnával, az apróra vágott hagymával és a fokhagymával, a tojással és a liszttel, a sóval, a borssal és a reszelt szerecsendióval. Melegítse elő a sütőt. 3 (120 ° C).
- Melegítsünk 1 ek. olajat két kis serpenyőben nagy lángon. Öntsük a keverék negyedét mindegyikbe. Húzza ki őket lapos pogácsákká. 10 percig főzzük, a főzés felénél fordítva őket. Engedje le nedvszívó papírra. Fenntartja őket a sütőben, amíg a többiek főznek.
- Tálaljuk nagyon forrón, zöld salátával.