Burgonyás palacsintatészta

Burgonya leveles tészta friss német burgonyából, 750g

A burgonyatészta fagyasztásra is alkalmas.

készítmény

Alakítsa a krumplitésztát sima pufferekbe.

A serpenyőben: A bevont serpenyőben jól melegítsük fel a zsírt vagy az olajat, és mindkét oldalon pirítsuk meg a puffereket, amíg ropogósan aranybarnák lesznek.

A sütőben: Süsse a puffereket sütőpapíron 200 ° C-on (konvekció 175 ° C) 20-25 percig. Kefélje le a pufferek felületét kevés olajjal.

A gofrisütőben: Hagyja, hogy a gofrisütő felmelegedjen, megkenjük olajjal, és maximális hőfokon megsütjük.

Tipp a finomításhoz: Keverjünk össze 1 tojást és 5 evőkanál tejet a masszába.

Recepttipp: "Hafenmeister Art" burgonyás palacsinta
1 zacskó HENGLEIN burgonya leveles tészta (750g), 1 tojás, 125g főtt rák, 1 evőkanál kevert, apróra vágott gyógynövények, olaj sütéshez. Mártáshoz: 100 g joghurt, 200 g krém, 1 gerezd fokhagyma, só és bors.

Keverje össze a burgonyatésztát a tojással (itt tej nélkül!), Keverje össze a garnélákkal és a gyógynövényekkel, és forró olajban aranybarnára sütje.

A mártáshoz keverje össze a joghurtot és a krémet. Hámozzuk meg a fokhagymát, pépesítsük, adjuk hozzá, és sózzuk, borsozzuk. Friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.