Burgonyasaláta joghurtos recepttel Thomas Sixt Food Blog
Ezen az oldalon megtalálhatom a joghurtos burgonyasalátám receptjét. A joghurt- és burgonyasaláta frissítő, ezért ideális étel a nyárra.
A diétás pápák a fogyás pozitív hatására esküsznek.
Mindenesetre a saláta ideális köret a következő grillhez. Hűtési tulajdonságai és az általános krémes megjelenés jól passzol a grillezett húshoz.
Jó sikert! Örülök, ha megosztod ezt a bejegyzést a Facebookon a barátaiddal, köszönöm!
1. Burgonyasaláta joghurttal és jégsalátával, ideális a fogyókúrához
A receptem nagyon egyszerű. A burgonyasaláta joghurtos öntete csak joghurtból, kevés mustárból, sóból, borsból, citromléből és cayenne borsból áll.
Profi szakácsként szeretnék ajánlani egy kis cayenne bors hozzáadását. Kiegyensúlyozott élességet biztosít és kiegyenlíti a fekete borsot. Az eredmény szenzációs, harmonikus és kellemes élességet eredményez.
Mivel a joghurtos burgonyasaláta mindig nagyon sápadtnak tűnik, összekeverem jégsalátával, és nemrég ezt a csodálatos salátát is díszítettem goji bogyókkal. Tehát a diétás krumplisaláta szórakoztató lehet!
Most nézzünk meg néhányféle salátát. Végül is kreatívak akarunk lenni a konyhában!
1.1. Burgonyasaláta joghurttal és majonézzel
Ízlés kérdése, hogy finomítja-e a burgonyasalátát joghurttal és majonézzel is. Az alábbi receptemhez adhatunk 1-2 evőkanál majonézt.
Ezután a burgonyasaláta térfogata „vastagabb” lesz, és erősebb a szája. Minél több majonézet ad hozzá, annál inkább elveszíti a joghurtos burgonyasaláta könnyedségét.
A Hogyan készítsd el magad a majonézt című bejegyzésem részletesen bemutatja ennek a hideg szósznak az elkészítését.
1.2. A hagyma hozzáadásakor vegye figyelembe!
Ez az információ a hagymáról a főző blogom minden receptjénél szerepel (burgonyasalátához):
A nyers hagyma salátában gyorsan fermentálódik, hogy ezt megakadályozza, csak 3 lehetőség van a hagyma hozzáadására:
- Apróra vágja a hagymát közvetlenül tálalás előtt és összekeverjük a burgonyasalátával. Fogyasszon mindent azonnal - a burgonyasaláta korlátozott eltarthatósággal rendelkezik (még hűvös helyen is tárolva).
- Röviden blansírozzuk a kockára vágott hagymát, vagy. húslevesben forraljuk fel, majd langyosan vagy lehűtve keverjük össze a salátával - Kb. Egy napig hűtve tartható.
- A Pácoljuk a hagymakockákat vagy hagymacsíkokat kevés ecettel és cukorral körülbelül 10 percig majd keverjük össze pác nélkül - Kb. Egy napig hűtve tartható.
1.3. Saláta joghurttal, uborkával vagy jégsalátával
A savanyúság, savanyúság vagy uborka mellett finomra szeletelt uborkaszeleteket is emelhet a burgonyasaláta alá.
Szeletelje fel az uborkát, majd ízesítse sóval és hagyja állni tíz percig. Ez idő alatt az uborkaszeletek vizet szívnak, kérjük, ne öntse ezt a burgonyára, mert az megöntözi.
J-salátával készítettem a K-salátámat, ezt szeretem, mert a saláta ropogós marad és remek szájízzel rendelkezik.
Más típusú saláta is használható. A báránysaláta, a radicchio (szín!) És a tölgyfalevél alkalmas. Mossa meg a salátákat - kérjük, vegye figyelembe, hogy a báránysaláta más.
Az elkészített salátát forgasd szárazra, vagy keverd össze a burgonyasalátával közvetlenül tálalás előtt.
1.4. Saláta joghurttal és gyógynövényekkel
A joghurtos burgonyasalátához és a jégsalátához nem adok gyógynövényeket. Ha elhagyja a jégsalátát, a következő gyógynövények jól illenek:
- Metélőhagyma tekercs: Vigyázat, eltarthatóság, kérem Add frissen és gyorsan egyél!
- petrezselyem: Szép csíkokra vágva gyönyörűen néz ki!
- kakukkfű: A legjobb friss a kertből pengetni. Nagyszerű és más!
- zsázsa vagy Csírák: Hozd Színezd a salátát és finom íze van!
2. Melyik burgonyát kell használni a burgonyasalátához?
Az összes burgonyasaláta vagy burgonyasaláta esetében a következő helyes burgonyatípusokat használja: Ezek az alakot megtartó, viaszos (más néven "zsíros forrás") vagy főleg viaszos burgonyatípusok, például:
Agria, Bamberger Hörnchen, Hansa, Linda, Marabel, Sieglinde, Ditta, Cilena, Nicola, Selma.