Burrito recept EDEKA

Friss zöldségek, fűszeres bab, fűszeres darált hússal, mind jól eldugva egy lédús tortillában. Kulináris szempontból Mexikó pontosan tudja, mi megy jól és ízlik. Győzd meg magad a burrito receptünkkel.

recept

  • 3 db szőlős paradicsom
  • 2 újhagyma
  • 1 chili paprika, szárítva
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 400 g darált marhahús
  • 1 csipet fahéj
  • 1 csipet kömény
  • 1 evőkanál repceolaj
  • 100 ml ananászlé
  • só
  • bors
  • 6 római saláta levél
  • 1 avokádó
  • 2 darab jalapeño chili
  • 200 g zöldségkonzerv konzerv
  • 200 g konzerv vesebab
  • 80 g cheddar sajt reszelve
  • 4 tortilla pakolás
  • 200 g krém fraîche

Mossa meg a paradicsomot, vágja ki a szárat, negyed. Mossa meg az újhagymát, vágja le a végét és vágja finom karikákra. A chili paprikát apróra vágjuk. Keverje össze a paradicsompürét a darált hússal, fűszerezze fahéjjal és köménnyel.

A repceolajat tapadásmentes serpenyőben melegítsük fel. Adjunk hozzá darált húst, és 5-8 percig pirítsuk morzsásan. Adjunk hozzá paradicsomot és ananászlevet a darált húshoz, és lassú tűzön további 5 percig pároljuk. Keverje hozzá a chilit. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Közben mossuk meg a salátát, forgassuk meg és vágjuk csíkokra. Távolítsa el a héjat és a követ az avokádóból, és vágja a húst ékekre. Vágja karikákra a jalapeñókat. A kukoricát és a babot lecsepegtetjük és lecsepegtetjük. Finoman reszeld le a cheddart.

Körülbelül 30 másodpercig olaj nélkül pirítsuk meg a búzatortillákat bevont serpenyőben. A tortillák közepére terítsük a reszelt cheddart úgy, hogy kb. 2 cm szabadon maradjon felül és alul. Olvassa fel a sajtot, és vegye ki a tortillákat a serpenyőből.

A búzatortillákat külön serpenyőben pirítsuk kb. 30 másodpercig olaj nélkül. A tortilla közepére terítsük a reszelt cheddart úgy, hogy kb. 2 cm maradjon szabadon felül és alul. Hagyja a sajtot megolvadni, és vegye ki a tortillákat az edényből.

Először töltse fel a még meleg tortillákat a darált hús paradicsomszószsal, majd salátával, kukoricával, babgal, avokádóval, jalapeñóval és néhány újhagymával. Hajtsa be a tortilla rövid oldalát, majd szorosan hajtsa rá a hosszú oldalát a töltelékre, és tekerje fel a még nyitott oldallal.

Élvezze a burritót krémmel.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 15 perc 15 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 40 perc 40 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 20min 20min
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 45 perc 45 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 15 perc 15 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 60 perc 60 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes vegetáriánus

Burrito recept: friss mexikói gyorsétterem

Burritók halakkal, mint tál vagy inkább quesadillák?

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról