Butternut squash leves; Kóstolja meg Geneviève O; Gleman

Önkénti egyszerűség a turmixgépben.

Hozzávalók

• Butternut squash 1
• 1. hagyma
• Zeller 2 ág
• Fokhagyma szegfűszeg
• Csökkentett nátrium csirkehúsleves 1 L (4 csésze)
• Bors és só
• Házi krutonnal ízlés szerint

Előkészítési lépések

1. Hámozza meg a tököt és vágja kockákra. Durvára szeleteljük a hagymát és a zellert.
2. Egy nagy serpenyőbe tegye az összes hozzávalót. Borsozzon bőségesen, és adjon hozzá egy csipet sót.
3. Forraljuk fel nagy lángon. Csökkentse a hőt közepesre és párolja 20 percig.
4. Elektromos keverővel (turmixgéppel) vagy lábkeverővel csökkentse a levest sima pürévé.
5. Osszuk el a levest 6 tál között, díszítsük krutonnal (lásd Megjegyzés) és tálaljuk.

---