Búzakorpa a fogyáshoz
Manapság az egészségügyi kockázatok közé tartozik az egyre korpa - főleg zabpehely vagy búza. A fogyókúrás étrendekben szintén nagyon népszerűek.
A korpát kemény gabonahéjnak nevezik, a liszt mellékterméke. A korpa azonban a teljes kiőrlésű gabonák biológiailag aktív komponenseinek 90% -át koncentrálja. Búza diétakorpa is eladó. Ez a gabona héja, amely többlépcsős tisztítási folyamaton ment keresztül.
Minden korpa (rozs, rizs, zab, búza) alacsony kalóriatartalmú: 100 gramm 216 kalóriát tartalmaz. Itt találjuk:
- Víz 9,9 g;
- Fehérjék - 15,6 g;
- Zsírok - 4,3 g;
- szénhidrátok - 64,5 g;
- Élelmiszerrost - 42,8 g;
- diszacharidok - 0,41 g
A korpa a B csoport hét vitaminjából ötöt, az E és a K vitamint tartalmaz. Ezenkívül tartalmaz nyomelemeket, például cinket, káliumot, foszfort, magnéziumot, vasat, kalciumot.
Minden korpának azonos a tápértéke, de a búzakorpa sokkal olcsóbb, mint a zabpehely.
Hogyan kell korpát venni?
Búzát vagy más (például granulált és nem granulált) korpát forrásban lévő vízzel öntünk, és 20-30 percig hagyjuk duzzadni, majd a vizet leeresztjük. A kapott aprítót vagy más ételekhez adják, vagy önálló étkezésként fogyasztják - 1-3 evőkanál, naponta 2-3 alkalommal.
Magas rosttartalma miatt, amelyet testünk nem tud megemészteni, a korpa sokáig ragaszkodik a gyomorban, és jóllakottságot érez az emberben.
De még csak a megelőzésre is nagyon jó.Jó naponta 1-2 teáskanál korpát enni. A tény az, hogy a búza és a zab korpa nem csak a fogyás miatt. A következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- tágítsák az ereket, ami a vérnyomás csökkenését okozza;
- megakadályozzák a szklerotikus plakkok képződését és megakadályozzák a koleszterin érfalainak lerakódását;
- A máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag normális működésének helyreállítása;
- Csökkentse a vér cukorszintjét.
Vagyis a búza és minden más korpa egészséget és hasznot hoz számunkra.
Mikor korpa okozhat kárt?
Ellenjavallatok vannak az összes korpa, beleértve a búzát is, nevezetesen - a máj, az epehólyag, a hasnyálmirigy és a has bármely gyulladásos állapota.
Hogyan főzök búzakorpát?
Kiváló recept a búzakorpából készült diétás leveshez fogyás céljából. Szükségünk van (2 adagra):
- Búzakorpa, szitálva - 425 g;
- Víz 1,6 liter;
- Tej - 380 ml;
- Tojás - 1 darab;
- Vaj - 1 teáskanál;
- finomra vágott friss petrezselyem és kapor;
- Só és cukor - ízlés szerint.
- foltos korpa egy serpenyőben forrásban lévő vízzel, és 1 órán át főzzük alacsony lángon;
- az így kapott húsleves szűrőt forraljuk fel, és vegyük le a serpenyőt a tűzről;
- A tojás felét felverjük tejjel, és folyamatos keverés közben ezt a keveréket forró húslevesbe öntjük;
- Tegyen sót és cukrot a húslevesbe, melegítse fel, és ne hagyja forrni;
- Mielőtt az asztalra tálalná a levest, adjon hozzá egy kis vajat, és öntsön bele apróra vágott édesköményt és petrezselymet.
Ezenkívül egyszerűen összekeverhet egyenlő mennyiségű zabot és búzakorpát, és liszt helyett használhatja sütés közben.
Összegzésként hozzátesszük, hogy a búzakorpa-húslevesnek is számos gyógyító tulajdonsága van.
Búzakorpa húsleves a regeneráláshoz
Ezt a húslevest gyermekként, idős vagy súlyos betegként is el lehet fogyasztani.
- Búzakorpa - 1 evőkanál. Kanál;
- Víz - 2 csésze;
- Méz - 1 evőkanál. kanál.
- öntsük a korpát forrásban lévő vízbe, és lassú tűzön főzzük 30-40 percig;
- Adjunk hozzá mézet és főzzük még néhány percig.
- a húslevest naponta 3-4 alkalommal veszik 50 grammért.