Búzamentes és még mindig 10 kg-os megnövekedett gabonaellenség
Igen, jól olvastad: búzamentes étrend elfogyasztása után néhány hét alatt 10 kg-ot híztam! És örültem ennek!
Miért örülök még 10 kg-nak, amikor mindenki más búzát eszik a fogyás érdekében?
Celiakia van!
Celiacia
A lisztérzékenység autoimmun betegség. A testem ebben a betegségben reagál a gluténre, a búzából és más szemekből készült fehérjére. Ez a glutén pedig gyulladást okoz a belemben.
20 évvel ezelőtt egyre többet kezdtem enni, és még mindig tömegesen vesztettem. 6 év felfedezetlen cöliákia után a bélbolyhom szinte teljesen elpusztult, és a testem alig tudott felszívni tápanyagokat. Ezért kérte a testem folyamatosan az ételt. 22 éves koromban mindössze 53 kg-ot nyomtam, és úgy ettem, mint egy építőmunkás egy nap kemény fizikai munka után. Itt olvashatja el a lisztérzékenységem további tüneteit.
Búza-mentes: megint meggyógyulok
Csak miután 14 évvel ezelőtt diagnosztizáltam a lisztérzékenységet, ettem glutén- vagy búzamentes ételt, és ismét jobban éreztem magam.
Néhány héten belül 10 kg-ot híztam és végül lemértem az ideális súlyomat. Életem minden területén kihagytam a gabonát. Csak gluténmentes ételeket és gyógyszereket ettem. Szigorúan kerültem a legkisebb gabonamorzsát. Az általam használt fogkrém, ajakbalzsam és rúzs szintén gluténmentes volt! Itt olvashatja el, hogyan különítem el a szemeket és a gluténmentes ételeket a háztartásban.
Ennek a diétának köszönhetően ismét teljesen egészséges vagyok, és sok éves szenvedés után tünetmentes.
Szeretne gluténmentes étrendjét is megváltoztatni? Most vegyen részt a "Gluténmentes 3 nap alatt" ingyenes mini tanfolyamon, és váltson át 3 egyszerű lépésben!
Búza nélkül egészségesebb?
Búza-mentes az új trend. Környezetemből egyre több barát akar búzát enni. Szeretne egészségesen élni és fogyni. Búza nélkül élni 14 év után fantasztikus számomra! De eszem tudatosan és egészségesen is.
A búza- vagy gluténmentes nem garantálja az egészséges étrendet. Ehetnék kólát, ketchupot, sült krumplit és hasonlókat, és búza nélkül élnék.
Amikor 14 évvel ezelőtt először kezdtem figyelni az ételek összetevőit, először a feldolgozott élelmiszerek összes adalékára figyeltem fel.
Ez nem lehet egészséges, gondoltam. És elkezdtem frissen főzni, sütni és csökkenteni a feldolgozott ételeket.
Az előnyök nyilvánvalóak voltak:
- Egészségesebbet ettem
- Teljesen ettem
- könnyebb volt a vásárlás, mert a friss alapanyagokban nincs glutén
- nekem olcsóbb volt és
- Természetes ételek felhasználásával csökkentettem a cukor- és sófogyasztásomat.
Tehát nem árt megkérdőjelezni étkezési szokásait, és nagyon figyelni a tartalomjegyzékre. Ha búza- vagy gluténmentes étrendet folytat, és ezáltal tudatosabb és egészségesebb étrendet vezethet be az életébe, akkor ez nagy siker. És én, mint a lisztérzékenység, szintén profitálok belőle. Mert még soha nem kínáltak annyi gluténmentes terméket, mint jelenleg.
De légy óvatos! A búza és a glutén sok termékben elrejthető. Szerezzen egy listát az 50 legfontosabb termékről, ahol a glutén/búza elbújhat.