Caesar saláta - egészséges táplálkozás; természetes zsírégetők

210 kcal/fő/25 perc előkészítési idő

250 g római saláta, 50 g frissen reszelt parmezán, 50 g fehér kenyér a krutonnal, 1 tojás, 20 g vaj, fokhagyma, 5 evőkanál olívaolaj, ½ ek frissen facsart citromlé, Worchester szósz, 2 szardellafilé, só, bors a malomból

Felkészülés 3 fő részére:

Az öntethez (eredeti változat) 1 percig forraljuk a tojást. Ezután húzza meg a tojást, és tegye a sárgáját egy salátástálba, nincs szükségünk a tojásfehérjére. Keverje össze a tojások sárgáját az olívaolajjal, fokhagymával, szardellával, frissen facsart citromlével, a parmezán, a Worcester szósz egy részével, a sóval és a borssal simára.

Caesar saláta - az eredeti Most a krutonokon a sor. Ehhez a vajat megolvasztjuk egy kevés fokhagymával egy bevont serpenyőben. Vágja apró kockákra a fehér kenyeret, pirítsa meg és hagyja megbarnulni. Most mossa meg a római salátát, és vágja harapásnyi darabokra. Végül a salátát összekeverjük az öntettel. Ezután a Caesar salátát elosztjuk a tányérokon, és megszórjuk a krutonnal. Végül reszelj egy kevés friss parmezánt a tetejére és tálaljuk.

A saláta finomításához hozzáadhat grillezett scampit vagy csirkecsíkot, de ez már nem lenne eredeti.

A recept szükségszerűségből született, és az olasz-amerikai Cesare Cardini találmánya, aki 1924. július 4-én, az amerikai függetlenség napján rohamot szenvedett a helyi lakosához. Mivel már nem volt elegendő áru, a még kapható ételekből egy új ételt készített, a Caesar Salátát.

Oszd meg a közösségi médiában

Esetleg ezek is érdekelhetnek

Caesar saláta - az eredeti

A keserű anyagok zsírégetők A keserűség karcsúvá tesz - a keserű anyagok zsírégetők

Sajnos a keserű anyagokat szinte elfelejtették a modern táplálkozásban. A gyógynövényekben és zöldségekben található keserű anyagok természetes zsírégetők - az étkezési zsír oda irányul, ahova mennie kell, vagyis a zsírégetés, és nem a gyomor, a csípő és a fenék tárolása. >>

---