Café Schoellers Bonnban - az új kávézócsillag
Szentivánéji álom Bonnban, vagy hogyan lehet két hét múlva új „kávézósztár” a bonni gasztronómiai égvilágon
Ki hogyan, mit? Miért miért miért?
Mindezt itt, ebben a cikkben megtudhatja. Gyerünk…
A WHO megnyitja az ezeregy kávézót Bonnban?
Ralph Schöllers, született Bonnban, 30 éves. Ralph eredetileg egyéni kereskedőként tanult, de mindig is vonzónak érezte a vendéglátóipart. Több sikeres kiskereskedelmi év után, amelyek hosszú távon nem igazán teljesítették, megváltoztatja vállalkozását, és a vendéglátóiparban kezd dolgozni. Tízéves gasztronómiai tapasztalattal Ralph meg meri merülni az önfoglalkoztatásban ...
És kávézó-koncepciójával viharosan veszi a kávé szívét Bonnban.
Mint most?
Az üzlet már majdnem 3 hete nyüzsög, és Bonn kávébarátjai tömegesen sereglenek a Colmantstrasse-ra, mintha más kávézók nem lennének Bonnban. És amikor kisétálnak, nagyon elégedettek és csillogó szemmel jönnek ki.
Miután az előző „EspressoBar”, amely túlélte a 3-4 hetes érzést, nyomorúságos kudarcot vallott, nemcsak a kívülállók, hanem maga Ralph számára is meglepő, hogy kávézója olyan hatalmas pozitív visszhangot kap. Természetesen Ralph számára egyértelmű volt, hogy az üzlet működni fog: alaposan átgondolta a koncepciót, a válla fölött megpördült a legmenőbb kölni üzletekben, és mindent előre gondosan megtervezett és megszervezett! Évekig tartó gasztronómiai tapasztalata is van - de nem számított erre a rohanásra.
Ennek az első kihívásnak (nevezetesen a támadással való megbirkózásnak) most már vége, és csapata gyorsan bővült 2 alkalmazottal, akik csúcsidőben mellette vannak. Itt az ideje a folyamatok további optimalizálásának és a nagyobb álmoknak ...
MI a különleges a Cafe Schöllersben?
A Café Schöllers kiváló minőségű, ízletes kávét kínál egy kis kávéüzemből a 3 ország sarkában, egészséges, friss és csípős turmix tálakat, sok finom, szezonális gyümölccsel, klasszikus müzlivel és szeretettel feltöltött, erős kenyerekkel, különféle feltétekkel, des Természetesen vannak frissen sült sütemények, egy kis kávés sütemények, például olasz mandulás keksz, cantuccini és pisztácia biscotti, és természetesen különféle hideg italok. Azokat, akik különösen egészségesen szeretik, jól szolgálják fel a frissen facsart gyümölcslevekkel.
A Café Schöllers világos és modern belső terekkel rendelkezik, és harmonikus helyiségkoncepcióval lenyűgöz. Kicsi, szándékosan elhelyezett ékezetek teszik teljessé a hangulatot, így vendégként gyorsan jól érzi magát. A kávé szerelmesei helyet kaphatnak magas, fából készült asztaloknál (bárszékkel) vagy a galérián a hűtött sarokkanapénál és normál magasságú asztaloknál.
HOGY HOGY
Mint fent említettük, Ralph már régóta tervezte az üzleti tevékenységet, és ... ahogy ez néha előfordul, a megfelelő hely a megfelelő emberhez érkezett a megfelelő időben, majd a BOOM!
MIÉRT vagy KÖVETKEZTETÉSEM
Bonnban már rengeteg kávézó van - akkor miért egy másik?
Véleményem szerint még mindig túl kevés ilyen típusú kávé van itt Bonnban - modern, csípős, barista minőségű, igazán jó kávé és egy főnök, aki nemcsak igazi szenvedélyt fektet a munkájába, hanem jó hangulatot is hoz vendégeinek. az úton.
Ralph a legfinomabb árnyalatokban sajátította el a kávéfőzés művészetét! Az időjárástól függően beállítja a kávé nyomását és őrlési fokát, hogy a lehető legjobb aromát varázsolja a babból.
Az én szememben a Café Schöllers találkozik a csípős nagyvárosi kávés junkie abszolút zeitgeistájával (kissé előítéletes és általánosított fogalmazással) - még akkor is, ha Bonn nem tartozik a klasszikus nagyvároshoz. Rengeteg embert talál azonban itt, aki szereti ennek az IN-Cafénak a friss, modern vonzerőjét, és aki egy kis nagy világot is szimatolni szeretne. Azt hiszem, egy kis tőke érzék Bonn kávézójában!
MIÉRT…
beszámolok róla itt, a Vamily-n?
- a kávé nagyon finom, és jelenleg az első számú számomra - léteznek kókusztej-, szója- és tehéntej-alternatívák is
- mert egy fantasztikusan finom vegán avokádó kenyér mellett vegán turmix tálakat is rendelhet!
Miután Ralph és legénysége letelepedett, nagy valószínűséggel a vegán kínálatot is kibővítik 🙂. (Ebben nagyon biztos vagyok - mert elég gyakran ülök ott, hogy emlékezzek 😉 - és a vegán nemcsak egészséges, de igazán csípős is egy ilyen boltban!)
Tehát, ha meg akar ismerkedni velem, vagy ha meg akarja győzni magát a Café Schöllers ételeinek és italainak minőségéről, mindenképpen álljon meg ott! De légy óvatos: a függőség kockázata 😉
A weben található Schöllerekről többet itt talál:
Maradj egészséges és boldog!
A te Annád