CaféRestaurant; Nyugati nézet; felavatották
Heide - Élő zenével, alkoholmentes koktélokkal és finom ételekkel nyitotta meg az új "Westblick" kávézó/étterem a Heide nyugati parti klinika új épületében. Ehhez társul egy válogatott kulináris ajánlat a betegek, a kórház látogatói és a személyzet számára, de az olcsó és jó ételeket értékelő Heider számára is. A "WestBlick" hétfőtől péntekig 8: 00-17: 00, hétvégén és munkaszüneti napokon pedig 11: 30-17: 00 között tart nyitva.
Az új, 19 embert foglalkoztató étterem az új épület harmadik emeletén található, és világos és barátságos légkörével imponál, amely meghívja Önt a hosszabb időre is. Az épület tetőterasza, amely szintén a nagylelkűen arányos vendéglátó-helyiség része, szintén nyár elején nyílik meg.
A kínált ételek jelentősen eltérnek az előző évek kórházi és snack ételeitől. A megfizethető árú hagyományos ételek mellett, mint például a kelkáposzta füstölt sertéshússal vagy tejberizsel, van egy grill és wok állomás, ahol az ételeket egy szakács frissen készíti el a vásárló előtt. Ezt az elvet „elülső főzésnek” hívják. Divatos konyha friss pizza vagy rakott ételekhez és egy nagy salátabár, valamint széles választékú desszertek teszik teljessé a választékot.
Emellett két kávézó-bár is fel lett állítva, különféle kávé- és teakülönlegességekkel. Az ajánlatot fagylaltkundák és finom sütemények egészítik ki délután. Egy másik különlegesség a "Jól illeszkedő" vonal test- és táplálkozástudatos vendégeknek; az adott étkezés táplálkozási leírását a szállítás tartalmazza. A tálalási rendszer különbözik a múltkori kávézótól is. A vendég különféle standokon összeállíthatja az étkezését, majd elmehet vele a pénztárhoz.
Számos alapanyag, például a friss hús, a Dithmarsch cégektől származik, és rendszeresen szállítják a helyszínen. Az ételek nagy részét a modern konyhában készítik el, amelyet az étkezési és tároló helyiségekhez hasonlóan az új épületben kaptak.
Az újranyitás során a nyugati parti klinika személyzeti kaszinója egyúttal bezárt; a régi bejárati területen lévő kioszk az új épület előcsarnokává változott. A korai rehabilitációs és geriátriai klinika épületében lévő bisztrót azonban megtartják.
Szervezetileg a "WestBlick" a "WestCook Gesellschaft für Catering Dienstleistungen mbH" -hoz tartozik, amely a nyugati parti klinikák leányvállalata, amelyet Klaus Baston séf képvisel. A kávézót/éttermet azonban a nemzeti vendéglátó-ipari vállalat, az Aramark üzemelteti, amelyet erre megbíznak, és amelyet a heidei Frank Wedemeyer irányít. Petra Schmidt felel a vendéglátásért.
Kulcs helyett habverővel nyitották meg az éttermet (balról):