Caipirinha 247 Café Colonial, vagy a brazil anti-diéta!
Kicsi, nagy, vicces és kíváncsi történetek. A burgonya benyomásai a manióka országban.
2012. augusztus 6., hétfő
Café Colonial, vagy: a brazil anti-diéta!
Elképesztő, hogy az első fél évben Brazíliában elég sokat fogytam. Úgy éreztem azonban, hogy tegnap egy nap alatt megint nőtt az egész. Hogyan jött létre? Nos, a környező kirándulásunk során egyben ettünk "Colonial Café", tipikus német étteremötlet - a brazilok számára.
Mint néhányszor említettük, Porto Alegre környékén hemzsegnek a német gyarmatok, a német falvak és a német éttermek. Megtudhattuk, mennyire német mindez valójában húsvéti gramadói kirándulásunk során. Amit azonban a túlzsúfolt éttermek miatt akkor nem tudtunk kipróbálni, az az volt Café Colonial.
Gaby kollégám annak idején így írta le: - Leülsz az asztalhoz, majd a pincérek mindent letesznek az asztalra.
Tegnap után azt mondom: "JOBB!" Nincs jobb módja annak leírására.
A Café Colonial úgy érzi magát, mint egy vasárnap a nagymamánál, csak a reggeli, ebéd, kávé, sütemény és vacsora egyidejűleg történik.
Miután leültünk az asztalhoz, a pincér először szőlőlevet, almalevet és bort hozott, megkérdezte, hogy inkább kávét, teát, forró csokoládét vagy kakaót szeretnénk-e, és az első étkezéssel kezdett. Kenyérkosár tekercsekkel, szürke és fehér kenyérrel és válogatott "kenőanyagokkal" (brazil-német kifejezés mindenre, ami kenyérre kenhető, a krémsajttól a lekvárig), sajt, hús, fekete puding és sonka került bemutatásra halmoztak fel. Másodpercekkel később csokoládét, sárgarépát, mandulát, citromot és sajttortákat, valamint fahéjas tekercseket és gofrit hoztak ki. Nem volt elég az egész a kiadós dolgokhoz: pizza szeletek, paszti, vegyes savanyúságok, rántott manióka, csirkefilé, lábak és kolbász. Teljesen túlterhelt "kenet"Előbb vegyünk egy kis kenyeret.
A barátságos pincérnő, aki egy tál grillezett hússal jött az asztalunkhoz, csak csodálkozva és - Nem, obrigado! számláló.
 |
| A tej és a méz, vagy az étel poklának földje? |
Mindent megtettünk, hogy legalább mindent megpróbáljunk, és úgy döntöttünk, hogy szétválunk. "Ok, vigyázz: megeszek ezt, azt és azt, és te próbálkozol ezzel-azzal, és ha ízlik, akkor értesítjük!" volt a csatatervem.
Miközben az élelem hegyén turkáltam, udvariasan hallottam valakit a távolból "Örvény?" kérdez. Jannak valójában sikerült bólintania egy csirkével az egyik kezében, a másikban kenyérrel, és kapott egy nagy darab meleg almás rétest sonkás pizzája mellé.
Nyertünk? IGEN! Valójában sikerült mindent kipróbálni, ami az asztalon volt. Ezt követően azonban úgy éreztem, hogy túléltem egy kemény versenyt - az étel olyan kegyetlen lehet.
Amikor a pincér rámutatott a gazdag desszert büfére az étterem bejáratánál, amikor felértünk, majdnem sírtam.