Calaméo - haszonállatok növekedése

A haszonállatok növekedése nagy állattenyésztési szempontból érdekes fiziológiai jelenség; számos, különösen az INRA-ban végzett tanulmány lehetővé tette a fiziológiai szempontok jobb összekapcsolását az állattenyésztési módszerekkel és a hús jellemzőivel. Így ez a könyv szintetizálja mind az állattenyésztés, mind a hústechnika területén megszerzett ismereteket. Célja, hogy hozzájáruljon a tenyésztők gyakorlatának és a húsminőséget meghatározó tényezők jobb megértéséhez, összekapcsolva azokat tudományos alapokkal. A könyv általános szervezése összehasonlítható a "Zootechnie" gyűjtemény többi művével, két olvasási szinttel: egy alapszint, amely önmagában következetes; egy mélységi szint, amelyet színes dobozok valósítanak meg. Ennek a könyvnek hét fejezete van: - az első három fejezet a növekedésről szóló tudományos ismeretekkel, valamint az Спрятать