CAMPYLOBACTER
Információ az ember kórokozóiról - a higiénia véd!
Töltse le az állampolgárok adatait
Mi a Campylobacter?
A campylobacter baktériumok fertőző hasmenést okoznak. Világszerte fordulnak elő, Európában, különösen a meleg évszakban. A baktériumok elsősorban az állatok emésztőrendszerében élnek - általában anélkül, hogy maguk is megbetegednének. A campylobacter a leggyakoribb bakteriális kórokozó, amely hasmenést okoz Németországban.
Hogyan terjed a Campylobacter?
Az élelemről
A Campylobacter fő fertőzésforrása a baktériumokkal szennyezett élelmiszerek fogyasztása. Gyakran baromfihúson keresztül terjed. A szalmonellával ellentétben a campylobacter nem tud szaporodni az ételekben. Egy ideig azonban túlélhetik a környezetet. A rossz konyhai higiénia fertőzéshez is vezethet, például olyan vágódeszkákból vagy késekből, amelyeket nem megfelelően tisztítanak meg a nyers hús elkészítése után.
Ételek, amelyek nagyobb valószínűséggel szennyezettek a Campylobacter baktériumokkal:
- Nem eléggé melegített baromfihús és baromfitermékek
- Nyers tej vagy nyers tejtermékek
- Nem darált húson főzve
- Friss nyers kolbásztípusok, például Mettwurst
- Szennyezett ivóvíz, például kútból
Embertől emberig
Személyenként fertőzés kenetfertőzés útján is lehetséges. A kórokozók piszkos kézzel jutnak a szájba egy beteg ember székletmaradványainak legkisebb nyomában.
Az állatokkal való közvetlen érintkezés révén
Az állattartók megfertőződhetnek kedvenceiktől. Az átvitel az állatok székletén keresztül történik.
A szennyezett vízből
Esetenként a fürdő tavakat is szennyezik a Campylobacter baktériumok. Ritka esetekben a szennyezett vízen keresztül történő fertőzés lehetséges, ha fürdés közben vizet lenyelnek.
Milyen tünetei vannak a betegeknek?
A betegség általában lázzal, fejfájással és izomfájdalommal kezdődik, majd röviddel ezután súlyos hasi fájdalom és görcsök, hányinger és hasmenés következik be. A hasmenés lehet pépes, nagyon vizes vagy akár véres is. A Campylobacter-betegség általában egy hétig tart. Általában komplikációk nélkül megy, és a tünetek önmagukban elmúlnak. Számos Campylobacter fertőzés szintén teljesen mentes a tünetektől.
Mikor szövődmény Kivételes esetekben reumatikus ízületi gyulladás vagy agyhártyagyulladás fordulhat elő, és nagyon ritkán olyan neurológiai betegségek is előfordulhatnak, mint például a Guillain-Barré-szindróma, amely bénulás tüneteihez vezethet.
Mikor tör ki a betegség, és meddig fertőző?
Általános szabály, hogy a fertőzés és a betegség megjelenése között 2–5 nap van, egyes esetekben 1–10 nap. Az érintettek mindaddig fertőzőek, amíg a kórokozókat székletükkel továbbadják. Átlagosan ez 2–4 hétig tart - ez azt jelenti, hogy a kórokozók még a tünetek enyhülése után is kiválasztódhatnak.
A védekezésben legyengült emberek sokkal hosszabb ideig maradhatnak fertőzőek a kiválasztódásuk révén.