Camu Camu - a trópusi bogyók karcsúvá teszik
A Camu Camu gyümölcsök Dél-Amerikából származnak. c) Ildi/Fotolia
A Camu Camu egy másik csillag a szuperételek égboltján: A gyümölcs nemcsak 40-szer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs. Segítenie kell a magas kalóriatartalmú lakomában is, hízás nélkül.
Camu camu (Myrciaria dubia) egy bogyószerű, körülbelül három centiméter magas gyümölcs, amely egy cserjén virágzik. A növény a mirtusz családjába tartozik. Az Amazonas nyugati részén mocsaras régiókban növekszik, különösen Peruban. A kis piros bogyós gyümölcsök mini almának tűnnek. Eheted őket nyersen, vagy lébe nyomhatod. A gyümölcs legfontosabb külföldi értékesítési piaca Japán. Európában elsősorban a Camu Camu-t kapja Étrend-kiegészítők por alakban.
A trópusi gyümölcsök növekvő népszerűsége egyszerre áldás és átok. A cserjét ma ültetvényekben termesztik. Ez lehetővé teszi a helyiek számára, hogy biztos jövedelmet szerezzenek. De ezek a betakarítások általában nem elégségesek a növekvő nemzetközi kereslet kielégítésére. Újra és újra vadon élő növényeket lopnak el, amelyekből a régió állatai táplálkoznak. Az ajánlás tehát csak a camu camu készítmények használata művelt termesztés venni.
A camu camu bogyó hozzávalói
A gyümölcsöket értékes étrenddé teszi rendkívül magas C-vitamin-tartalom. Összesen 2 gramm/100 gramm, összehasonlításképpen: ugyanannyi pirospaprika 140 milligrammot tartalmaz, a narancs pedig 45 milligrammot. A camu-camu bogyók szintén sok vasat adnak. A C-vitamin lehetővé teszi, hogy teste különösen jól hasznosítsa a nyomelemet.
Egyéb összetevők:
- B1-, B2-, B3-vitamin
- Béta-karotin (az A-vitamin prekurzor)
- foszfor
- kálium
- kalcium
- aminosavak
A trópusi gyümölcs egészségügyi előnyei
A Camu Camu fontos táplálékforrás az Amazonas régióbeli helyiek számára, ugyanakkor a bogyókat természetes gyógymód:
- Értékelik a camu camu-t mint a afrodiziákum.
- Úgy teszed a bogyókat Hangulatjavító a.
- Természetes gyógymódként a camu camu segít nekik Fejfájás és migrén.
- Magas C-vitamin- és vas tartalmuknak köszönhetően a gyümölcsök képesek erre erősítse immunrendszerét, Más dolgok mellet Megelőzi a megfázást.
Vannak azonban nincs orvosilag bizonyított tanulmány, amelyek bizonyítják ezeket a hagyományos természetes gyógyászati hatásokat.
- Egy japán tanulmány szerint a camu camu juice Csökkenti az oxidatív stresszt a testben. Így kell Az artériák megkeményedése (arteriosclerosis). A tudósok olyan dohányosokat vizsgáltak, akiknek vagy bogyólevet, vagy ugyanolyan nagy adag C-vitamint adtak. Hét nap után kiderült, hogy a lécsoport kevesebb stressz- és gyulladásjelzőt tartalmaz a vérben. A vizsgálatban azonban csak tíz alany vett részt. Ennek eredményeként az eredmények csekély jelentőségűek.
Hogyan segíthet a camu camu az alakodon
Az Fernando F. Anhêval dolgozó kanadai tudósok egereken tesztelték a camu camu-t. Nyolc héten keresztül magas zsír- és cukortartalmú étrendet adtak a rágcsálóknak. A rágcsálók fele minden nap camu camu kivonatot is kapott. Végül az egerek kapták a kivonatot, csak feleannyi súly mint a másik csoport. A növényi kivonat javított a Glükóz tolerancia és érzékenység az inzulinra. Megakadályozta a zsír felhalmozódását a májban is. A kutatók tesznek egyet ezekre a pozitív hatásokra A bélflóra változása felelős.
Egyelőre nem tudni, hogy az eredmények átkerülhetnek-e az emberekre.
Receptek a szuper bogyóval
A friss gyümölcsök alig vásárolhatók meg Németországban. Ehelyett a cellulózból készült por, amelyet szárítás után finomra őrölnek. Gyümölcsös és savanykás íze van. A camu camu por jól passzol hozzá turmixokban keverni. Használhatja müzli, kvarkételek, sütemények és fagylaltok fűszerezésére is.