Carbel; A bogyókból készült gyümölcslé teszteli a Carbel dogwood gyümölcsét
A vadon termő bogyós gyümölcsökhöz, például a szederhez vagy az áfonyához hasonlóan, a kutyafa gyümölcsök is ehetők és számos előnnyel járnak a szervezet számára.
A dogwood: cserje kevéssé ismert bogyókkal
Séta során mindannyian találkoztunk virágzó kutyafákkal. Ezek a sárga virágú cserjék a mészkő talaján virágoznak. Fája olyan, mint a talaj, amelyen növekszik: kemény, mint a szikla. Latin nevét is onnan származtatja: Cornus Mas, cornus jelentése kürt. Ezt a fát különösen szerszámfogantyúk készítésére használták (lapát, gereblye stb.).
Hím kutyafa nő a vadonban. Gyakran megtalálja a helyét a sövények mentén. A fa egyik tulajdonsága valóban nagyon sűrű gyökerei vannak, amelyek segítenek a talaj stabilizálásában.
A hím dogwood gyümölcsei: a dogwood
Amíg virágzása korai, gyümölcse késő. A hím kutyafélék nyár végén adnak piros bogyókat. A Cornouilles az olajbogyó és a cseresznye között félúton elhelyezkedő apró gyümölcs. Érettek, vörös kövek. Ízük nagyon fanyar, még keserű is, ha nem elég érettek. A kutyafákat ezért leggyakrabban lekvárban vagy zselében fogyasztják. Lehet levet készíteni belőlük (a gödör nélkül), narancs és citrom mellett. A kő könnyebb eltávolítása érdekében jobb megvárni a gyümölcs tökéletes érését.
Eleinte éretté váló zöld, mint egy olajbogyó, a kukorica egymást követő narancssárga árnyalatokat kap, hogy kárminpiros legyen. Az érés előtt nagyon savas, lágysá válik, amikor sötétvörös és lágyabb állagot ér el.
A hím dogwood gyümölcsök erényei
Megdöbbentő, hogy a kutyafa gyümölcsét elfelejtették, annyira elismerték a tulajdonságait a múltban. Az ókortól kezdve a kutyafát olyan gyomorfájdalmak kezelésére használják, mint a hasmenés. C-vitamin-tartalma sokkal magasabb, mint egy citrom esetében. Ez a gyümölcs antocianint is tartalmaz, egy antioxidánst, amely segít a rák elleni küzdelemben. Ismét olvassa el az antioxidánsokról szóló cikkünket.
Kezelje a gyomorfájást kutyafákkal
Hagyományosan a kutyafát használják a vérhas és a hasmenés kezelésére. Összehúzó hatása a magas tannintartalomnak köszönhető. Ezek az erények közösek más bogyókkal. Lásd cikkünket a bogyók előnyeiről.