Carbel; Norman Walker úttörő a táplálkozás és az egészség területén
Dr. Norman Walker úttörő szerepet játszott a vegetáriánus mozgalmak táplálkozásában azáltal, hogy a nyers ételeket támogatta a jó egészség és több energia érdekében.
Dr. Norman Walker
Norman Wardhaugh Walker (1886 - 1985) világhírű kutató a biológia, az egészség és a táplálkozás területén.
A hosszú élettartam és az egészség kutatását a 19. század végén kezdte. A túlmunkálásból eredő súlyos betegséget követően Londonban élő fiatalember közel volt a halálhoz.
Nem volt hajlandó lemondani arról, hogy rossz egészségi állapotban maradjon, saját gyógyulását szerezte meg.
Ezután életének közel 70 évét a hosszú élettartam és az emberi egészség növelésének lehetőségeinek feltárására fordította.
Ő maga volt élő bizonyíték arra, hogy virágzó egészséget érhet el a lelkiállapotnak, a diétának és a megfelelő életmódnak köszönhetően, mivel valójában 99 éves koráig élt !
1910-ben New York-ban megalapította a Norwalk tudományos kutatás és táplálkozási kémia laboratóriumot.
Egészségét friss zöldség- és gyümölcslevek révén
EGÉSZSÉGÜGYI TÁPLÁLKOZÁS
Kutatásaival és alkalmazásaival bizonyítja a friss zöldséglé terápiás értékét. Könyvet írt erről a témáról: " Egészséged a friss zöldség- és gyümölcslevek révén ".
Úttörő volt a táplálkozás területén, és 1930-ban aprítással és hidraulikus préseléssel fejleszti a Norwalk elszívót: egy eszköz a friss gyümölcslé kinyerésére gyümölcsökből és zöldségekből.